预防癌症从改变生活习惯开始

19-02-12 新鲜有机蔬菜和优质来源的脂肪,如:鳄梨、生黄油、种子、坚果和生可可豆。2.睡前至少3小时要停止进食:证据表明,在细胞中的线粒体不需要食物时进食,线粒体就会泄漏大量的电子,这些电子会释放反自由基,这些...

植物园特别节日展出全美迷你火车站模型

18-11-29 【看中国讯】在美国国会山庄旁的植物园每年都会将蘑菇、橡子、可可豆荚和其他植物材料变成令人眼花缭乱的展览。今年,游客将有一个穿越全美国的虚拟火车之旅。在植物园的西翼,游客可以在“圣诞假期的绿化:请旅客...

十八种抗衰老、抗炎 和抗病食物分析 (上)

18-04-15 抗炎化合物。研究发现,黑巧克力具有超过40种不同的健康益处,其中包括长寿。可可豆越接近自然原生状态,其营养价值就越高,所以最理想的方法是生食黑巧克力。健康脂肪1.鳄梨:鳄梨实际上被分类为水果,富含...

纽约一景漂浮菜园

17-05-27 。 人们在这个用驳船改建的菜园里种上了各种蔬菜、香料和果树,甚至有秋天就可以采摘的苹果树。空气中弥漫着巧克力味,原来覆盖土壤的保湿粉末是纽约一家巧克力厂提供的可可豆壳。除了空气中好闻的巧克力味,这里还有一个...

纽约首家巧克力博物馆 品美味 学知识  

17-03-16 大厅约5000平方英尺,这里展示有早期的巧克力制作工具,讲述了巧克力的渊源历史——早在公元前3500年,在当时南美洲的厄瓜多尔和墨西哥的玛雅文明中,便出现了可可豆的食用记载。当时的玛雅人将可可豆研磨成粉...

美国权威公布10种最健康食物

17-01-07 可可粉。三个月后,这些女性的皮肤变得更加湿润光滑,在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。3.抗血栓根据美国霍普金斯大学医学院的研究显示,制作巧克力的原料是可可豆,它里面含有丰富的天然抗氧化物...

Taste Chocolate   品味巧克力

16-07-24可可豆到巧克力巧克力是以可可果里的种子──可可豆为主原料制成的食品,根据国际标准,必须成分达到可可固形物35%以上,且其可可脂、非可可脂固形物须分别达到18%、14%以上,才能以「巧克力」命名...

他可能是全球最牛的卧底记者,我们只知道他叫啥,却永远不知他的真面目

16-06-06 的边境。 他号称伪装成了石头,完美地和背景融为了一体。根本没有任何人注意到他的存在。(虽然我觉得这块“石头”还挺明显的-。-!)他密切地监视着来往车辆,很快发现了一些正在走私可可豆的卡车。经过几天收集...

巧克力产业背后非洲奴隶儿童的真相。。你吃进嘴的甜蜜,也许包含了太多的血与泪…

16-01-26 绝大多数人都爱吃巧克力,尤其是欧洲人。拿德国人来说,平均每人每年要吃11公斤的巧克力,而法国人平均则为7公斤!巧克力是以可可作为主料的一种混合型食物,主要原料为可可豆。欧洲每年要消费将近150万吨的...

美媒列出最健康的9大超级食物,你全吃过?(组图)

16-01-13 湿润光滑,在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。3、抗血栓。根据美国霍普金斯大学医学院的研究显示,制作巧克力的原料是可可豆,它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄堿素”,这种物质可以降低血压、防止...

可可豆与咖啡豆有哪些区别

15-11-15  平时生活中有很多的朋友们都比较喝咖啡,也有很多的朋友们喜欢喝可可豆,每个人的喜好不同,可是朋友们您知道咖啡豆和可可豆有哪些区别吗?不知道各位朋友们考虑过这个问题没有,咖啡豆是我们生活十分熟悉的东西...

剩余食材入菜       联合国午宴提醒粮食危机

15-10-04 、鹰嘴豆罐头里沥出的水、咖啡樱桃浆与可可豆壳和吃剩坚果皮制成的甜点。2位厨师认为厨房剩余食材是气候变迁常常被忽略的部分,将原本会丢弃的剩余食材运用巧思做成佳肴。当天包括联合国秘书长潘基文、法国总统奥朗德...

纽约美食之旅

15-06-12 Park公园外36 W 40街。MarieBelle没有人知道谁开始尝试把可可豆荚变成可口的饮料。从语言上追溯,应该是古墨西哥的奥尔梅克人(Olmec)发明了巧克力。到了公元8世纪,玛雅人(Maya)在祭祀...

巧克力:神明的赐予

15-05-11 没有人知道谁开始尝试把可可豆荚变成可口的饮料。从语言上追溯,应该是古中美洲的奥尔梅克人(Olmec)发明了巧克力。到了公元8世纪,玛雅人(Maya)在祭祀的碗上雕刻可可神的形象,而后的阿兹泰克...

寻找最甜蜜的浪漫  纽约创意巧克力大盘点

15-02-24 奇迹的地方,Larry用 精益求精的态度征服了纽约客挑剔的味觉。他还专程去瑞士学艺,将传统的巧克力制作工艺与大胆的创意相结合。他使用来自南美的高品质可可豆,和新鲜水果和各 种香料等。这里有可爱的小老鼠和小...

苏荷区SOHO 时尚购物天堂

15-02-17 Jacques Torres的玻璃墙商店,就如同走入电影《巧克力工厂》的场景,在你面前展示如何把原始的可可豆加工成诱人的美食。店里同时也卖巧克力糖果、巧克力棒和热可可,还有好吃的冰淇淋。 地址:350...

饼干口感炫目外观 日本情人节流行金黄色巧克力

15-02-11 奶巧克力抢了风头的白巧克力的人气也急剧提升。情人节之际,深受女性喜爱的口感浓郁、味道甜蜜型巧克力格外引人瞩目。  据了解,巧克力的主要原料是可可豆磨碎后制成的“可可浆”,以及可可豆中富含的脂肪成分“可可脂”。而...

吉尔德利巧克力(Ghirardelli)

14-10-14 地步。吉拉德里是美国少有的从可可豆到最后成品的全过程生产商。它的巧克力别有风味, 舌感特别稠。在渔人码头游览,一定不要忘了到位于拉金街(Larkin Street)和北角街(North Point...