19-04-29
、竹笋卤猪脚、笋丝炒大肠等。而客家传统吃法则是炒姜丝或与福菜一起煮汤，而
卤肉时加入，风味亦令人惊艳。...
18-09-20
面粉和氢化油做出来的，含有反式脂肪酸，对心血管的危害亦大；1颗蛋黄含胆固醇约240毫克（1天建议量200毫克），故应避免吃蛋黄酥或有蛋黄的月饼。洗肾病患不能吃太咸或是含磷量较高的月饼，例如：
卤肉、枣泥...
18-05-28
，除了一般辛香料及中药香料，牛肉卤料配方更多，香味更为复杂。卤汁越陈越香的保存法反复使用的老卤汁来
卤肉，不仅
卤肉味道更丰厚甘美，还可以用来做菜调味。卤汁品质保存好，好味道才能永续。如：卤好的食材不要长时间泡在卤汁...
17-05-20
梅花肉块500g、竹笋丁300g、泡软的干香菇20朵。作法备料：糯米事先用水浸泡1小时。红葱头去皮切碎。香菇去蒂头。虾米泡冷水约5分钟。馅料准备：猪肉块先卤香。笋丁和香菇用
卤肉的卤汁煮熟即可。煮...
16-08-21
不死咸的鲣鱼酱油很适合当汤底，或拌面。妈妈说一个好酱油很重要。* 黄金芝麻酱：加在沙拉上增添了一种日式和风的感觉，加在面里添加了一种适当的油腻，像卤肉饭中
卤肉的概念。* 辣芝麻油* [插播]快速...
16-08-03
精心打造，The MAZE的菜单上提供多种现代元素的亚洲风（Asian Fusion）料理。像猪肉泡菜薄饼（Pork Kimchi Quesadilla）是将
卤肉、泡菜、莫萨里拉干酪和车打奶酪拌在一起...
16-04-03
解腻提鲜加倍香浓假日家人团聚，总要煮这道红烧
卤肉，已上中学的孙子们也特别爱吃，唯一例外是从小就不爱吃肉的大孙女。 因此，我会在
卤肉时，搭配其它食材一起卤，让整道料理的味道更美味更香浓。结果是一端上桌...
16-02-02
准备一道菜，所有的人都穿着整齐，享用毕业聚餐。有的孩子带了箭笋炒肉丝，有的孩子准备甜点，我也切了一盘鸭肉。阿辉则用这个大碗公装满了满满的
卤肉和大家分享。毕业聚餐过后夜幕低垂，大家在户外举行毕业典礼。毕业典礼...
16-01-10
汽水，漫过肉为宜，一罐刚好。5.大火烧开，小火焖煮40分钟左右，焖久一点也行，最后大火收汁即可。9.官府香
卤肉原料：五花肉，油菜心，盐、味精、酱油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料。做法：1.将五花肉加料酒煮...
15-09-21
，也不要吃太多枣泥、桂圆、伍仁火腿、莲蓉蛋黄、素香菇
卤肉等含磷量高的月饼，可酌量吃金桔、乌豆沙等含磷量较少的月饼。5.心血管疾病患者：不宜吃过油、过咸、高胆固醇的饮食，而月饼的油多是饱合脂肪酸，且1颗蛋黄...
