21-01-30
示范——皇后夜市的Wanda Chiu展示的甜咸饭团、Johnson Hu的“炖
狮子头”的肉丸菜，还有启扬社区活动中心的示范表演等。...
20-01-10
、水淹过肉，大火煮滚，让酒精挥发。小火焖卤3小时，加上青菜摆盘，即可上菜。白菜
狮子头冬季是大白菜的季节，以肉丸子炖菜，可以品尝到白菜的鲜甜与清爽的汤头。
狮子头外型喜气，让年菜餐桌更加圆满。食材大白菜1个...
17-07-08
综合糖醋，特点是醋遇热会挥发，糖遇热会成糖稀状，在在考验著厨师的真功夫 ── 刀工、火侯与调味的协调一致。【
狮子头 】淮扬菜发源于先秦时期，隋唐时已负有盛名。著名的淮扬菜 ──
狮子头，原名是“葵花斩...
16-02-13
征集生肖邮票设计。麦锦鸿提交的一幅大红灯笼图样被采纳，并得到了第二轮生肖系列邮票的设计合同。２００８年，麦锦鸿设计的生肖系列首张鼠票发行。从大红灯笼开始，他此后逐年展示了道具
狮子头、水仙花、金桔、道具...
16-02-09
，每年初一开门大吉，都有舞狮表演，煞是热闹。（蔡溶/大纪元）舞龙舞狮在华人社会，是过年过节少不了的庆祝活动，锣鼓喧嚣之处，掀起阵阵热闹的气氛，大人、小孩追前跟后的乐此不疲，孩子们凑上去，时而摸摸
狮子头，时而...
16-02-02
“
狮子头”，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术.炙法第八十》)。史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着...
15-02-02
。3、如果没有蛋挞模，也可以用普通的饭碗来代替。4、火腿末增加口感，不加也没关系，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。来自中国最美的山村婺源——口味清淡的【清蒸
狮子头】所需时间一小时。食材明细：五花肉、莲藕、葱、姜制作...
15-02-01
食用。
狮子头炖白菜材料:五花肉500g、大白菜200g、红白萝卜片50g、生姜3片、葱一棵、糖3茶匙、生粉3茶匙、老抽2茶匙、生抽3茶匙、鸡高汤1,000ml、橄榄油5汤匙、矿泉水600ml、盐适量作法...
