土豆土豆，我是土豆！（太美味了） 2

【炸薯条】 

用料

土豆、盐、番茄酱

做法

1.将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用

2.将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸

3.锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可

【烤薯角】 by 兔子JadeCw

用料 (1大勺≈15ml 1小勺≈5ml)

土豆3个，约400g、食用油1大勺、红椒粉1/2小勺（Paprika）、盐1/4小勺、黑胡椒约1/4小勺

做法

1.土豆刷净（去不去皮根据洗好，我没去），切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹

2.装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。（看着一大勺实际炒菜都不够）

3.倒入红椒粉

4.继续放其他调料（盐，黑胡椒粉）

5.抓紧袋口，shake shake shake吧~~不过表把袋子shake坏了撒一地哈。这个步骤为了把土豆块均匀滚上调料

6.倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。烤箱需提前预热到220度，中上层。烤约35分钟（根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好）

小贴士

1.越是圆形的土豆切块越漂亮，如果土豆是长椭圆，先懒腰切然后再切也ok啦，实在不行做成粗条也可以。

2.洗净后一定要擦干水分，不然表皮烤出来不那么好吃~

3.我觉得不去皮烤更有香味，吃的时候可以剩下皮。不过这个根据个人喜好即可~

4.红椒粉在做奥尔良烤翅也经常用到，是一种可以增加色泽及香味的调料，实在没有可以用不太辣的辣椒粉，

5.不爱黑胡椒可以用其他的，孜然什么的，中式烧烤味儿也给劲儿滴。

6.烘烤的时候我是四层，所以放在中上层。上面是上层下面是中层。这个需要根据各家烤箱火力情况调整，如果火力很猛的烤箱，也不能离发热管太近哈。