美国保健品正确观 美国人都吃什么?

随着生活水平的提高，大家对于健康和保养越来越看重。微信圈里的养身贴转得比心灵鸡汤更起劲，中医养生丶食补丶药膳等等吵得热火朝天。而很多思想先进的人更热衷于尝试国外的各种保健品，每天吞下大把的药丸，希望能够以此强身健体丶延年益寿。

到底美国人都吃什么保健品，美国保健品业的现状是怎样，该不该吃保健品，该吃哪些保健品呢？

美国人吃什么保健品？
据美国癌症研究协会的数据，有43%的美国人服用多种维生素，而服用其他保健品的人也多达21%，美国人吃得最多的保健品是维生素C（17%）丶维生素E（15.7%）和大蒜素（8.7%）。

美国所有的大型超市 Costco, Walmart,
Sam’s, Walgreens 等等都有出售保健品，价格低廉的保健品成为美国人的“膳食补充剂”。来到美国有一种说法是：由于美国很多穷人没法每天吃足够的水果和蔬菜，所以就大把的吃维生素来保持健康。


美国保健品业的现状是什么？
美国的保健品行业发展迅猛，保健品行业的市场规模从2007年的968亿美元增加到2013年的1500亿美元。其中膳食补充剂的年均增长率达到7%，在2013年市场份额已经达到350亿美元。

随着保健观念的流行，特别是近年来人们对“天然” 概念的推崇，美国的保健品纷纷打出“自然” 招牌，各种各样的产品大行其道，特别是那些抗衰老和减肥产品。但是，天下商家一般黑，唯利是图是一样的——一些保健品存在虚假宣传。2012年，纽约检察长调查报告中发现20%的减肥及免疫系统膳食补充剂存在非法宣传疗效的现象。2013年，哈佛大学研究人员发现，2004~2012年间，有237次膳食补充剂被召回事件，比例占FDA第一类药物召回率的一半以上。

一直以为美国对于食品药品管理严格，所以特别信赖美国保健品的国人们，今年2月初被美国的消费调查报告击倒了，美国四大零售商——健安喜（GNC）丶塔吉特（Target）丶沃尔格林（Walgreens）和沃尔玛（Walmart）的保健食品出售具有潜在危害的植物维生素补充剂：沃尔玛的银杏（Gingko Biloba）里面只有萝卜粉和小麦粉；沃尔格林：人参片，里面只有大蒜粉和米粉；GNC（著名的维生素商店）：保健片剂中含有对过敏病人有危险的豆粉和花生粉。




美国不是有FDA吗，怎么还会出这样的问题？
FDA是美国的食品与药品管理局，但是保健品在美国不属于药品，所以不受严格监督。根据根据1994年美国颁布的《美国饮食补充剂保健与教育法》(DSHEA)，保健品上市并不需向FDA提交产品安全性的证明。

也就是说，保健品是否安全与有效，都是厂家自己说的。这就要求各公司严格自律。只要不吃出明显问题，或涉嫌加入违禁成分，FDA并不过问。

FDA对保健品的要求只是不允许做任何“疗效宣传”，强制要求在包装上注明“本产品不用于治疗丶预防丶处理丶防治任何疾病” 。如果违反，FDA就可以发出警告，拒不改正的会被起诉。但宣称产品对身体某一机能有所帮助却可以，叫做“功能宣称” 。比如说，“治疗骨质疏松”是“疗效” ，不被允许；但是如果说“有助于骨骼健康” ，就是“功能宣称”，厂家认为有证据支持就可以使用。很多时候，这二者之间的界限并不是那么清晰，存在着灰色地带。许多保健品产销者和FDA，也就经常在这些字句上纠缠不已。

美国人都明确知道保健品就是保健品，不是药品，没有固定的疗效。所以大家要认识准确了，FDA不管保健品，保健品不是药。



想要健康，持续运动+良好心态是关键！
健康来自于自己持续的重视，当然如果你开始关注保健品，说明你开始注意自己的身体问题。但是想靠着吃保健品来“保健”是不正确的，美国癌症研究协会营养教育主任波尔克认为，健康而均衡的饮食，比吃任何保健品都来得有效。保健品营养再丰富，也比不过天然食品所含的数千种营养元素。
每天清晨一杯温开水，摄入足够的蛋白质丶蔬菜丶水果，每周两次的有氧运动，再加上乐观的生活态度，这样才能真正边生活边养生。
高效的社会到处都是压力，于是胃部的疾病增多，无论有多忙，别忘记准时吃三餐，12点钟前睡觉，身体是革命的本钱，大家都要健健康康！