【看中国讯】美国快餐连锁业务目前正面临缺乏劳工的困境，年轻人开始不愿意到快餐店工作，于是他们改变招聘对象，结果吸引了一群爷爷和奶奶们！

尽管不少美国快餐连锁业者已经调涨工资、增加福利，但也没法吸引年轻人来工作。美媒形容，这几年来因招不到人，不少雇主自己也身兼一线员工。

《地球图辑队》报导，例如纽约一家Subway业主卡普洛说，为了补充人力，他已经尝试了不同方法招募员工，例如在征人网站上登广告、提高薪资和福利等。

在北卡罗莱纳州拥有3间Subway加盟店的老板米勒也表示，以往寒暑假都会有很多年轻人来应征假期短工，但近年所收到的履历数量都变得很少。

报导指出，或许因为近年青少年打工的目标改变，加上美国整体就业数据强劲，年轻人能够选择的工作也变得更加广阔，不仅限于到快餐店打工。

为了解决缺工问题，快餐业者也开始重新思考招聘方向，从过去的年轻人，转向另一个巨大的劳工市场——银发族。

过去已经有不少外媒指出，聘请银发族的好处其实很多，首先他们已经具有一定的工作和社会经验、性情也比较稳定、待人接物的技巧也比年轻人好得多，最重要的是，给予银发族复出工作的机会，也能丰富他们的退休生活，他们不但可以赚钱补贴日常开支，也能重新找回生活重心、投入社区，也能从基本的体力劳动中锻炼身体。

其中63岁的威廉姆斯表示，自己现在在1家德州炸鸡任职，当时复出时只做一些基本的清扫工作，一路爬升到担任分店经理。他表示：“退休生活令我感觉越来越老，我很喜欢在德州炸鸡的工作气氛、以及跟顾客的互动，让我感觉更年轻！”