2
柚子糖
取柚子皮，尽量不要白色部分，用盐将表面的蜡质搓洗干净，用水浸泡2小时。



加水置于锅中煮至透明状，加入白砂糖。



彻底凉透后即可放入保鲜盒或直接食用。



3
茶饮
不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状。



可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。