15-09-09
两名供货商拘捕。店主姚某供称，为了降低成从去年下半年开始以将工业用盐代替食用盐做菜，他们还发现用工业盐腌制的鱼肉质鲜嫩，口感独特，成为店里的独门秘方。于是他们在
烹调小龙虾、卤鸭头、烤鱼等菜式时，都添加了...
15-05-12
蒸蛋羹时加点牛奶口感更滑嫩（图片：网络）无论是在营养师眼中，还是在主妇们心里，鸡蛋都是最优质的食材之一。它不但营养丰富，还是一种“百搭菜”，并且适用于蒸、煮、煎、炒等各种
烹调。然而，在
烹调鸡蛋时有...
15-05-07
（一个借记卡），可以在很多地方，包括超市和大部分农贸市场等处来购买食品（产品）；婴儿配方奶粉、糖尿病和减肥食品；用于
烹调的物品，如草药和香料，以及休闲食品等。...
15-05-06
。 建议：在选购时，尽量选购表皮完好无霉斑红薯，出于安全考虑，食用时最好去皮
烹调。 韭菜 有害部位：叶 菜贩给韭菜等叶菜喷蓝矾，可保鲜，并使颜色鲜亮、不容易蔫。但蓝矾渗入菜叶中，吃下去对胃肠道...
15-04-28
生肉营养丰富，是细菌繁殖的温床。很多人习惯在
烹调前，把肉冲洗一遍。可是如果洗得不对，就可能损失营养，甚至带来安全隐患！有的人将肉直接放在水龙头下冲洗，还有人将肉用热水洗，那么，到底该如何清洗肉才正确...
15-04-27
自来水下冲洗几分钟，再浸于冷水中浸泡30分钟，然后取出放清水中清洗干净。如果需立即进食，可将肝脏切成块，放在清水中用手轻轻抓洗，然后取出置于塑胶或金属漏盆中，在自来水龙头下冲洗干净。
烹调时要煮熟炒透...
15-04-20
食物还是蛮多的，你发现没有这些几乎都是“真食物”，比较少加工或是醃过，自然吃来也不会过度调味和
烹调。用清蒸或水煮来取代高温油炸，或是烤的处理方式都可以把油逼出来，这样油脂吃进去的会比较少，也比较健康...
15-04-17
好的保护效果：抗发炎食物关节炎是发炎反应，肇因于前列腺素，
烹调食物时使用含脂肪酸的动物油，是前列腺素的先驱物，会加重发炎反应。因此抑制前列腺素是减轻关节发炎症状的主要途径。而Omega-3脂肪酸正是可以阻止...
15-04-14
的
烹调比例产生不可抗拒食物美味，在先前计画中也包含让“华生”进一步学习如何帮人诊断看病，或是在法院上以律师身分协助辩论。 超级电脑“华生”以IBM创办人Thomas J. Watson为名，在此之前...
15-04-11
用；对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服。黑木耳和红枣一并熬汤，可健脾，长期喝，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。黑木耳食用注意事项：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。干木耳
烹调...
15-04-03
病人还患有高血压病，所以在食盐上要注意分寸，食盐的用量要减小，每日保持在3克最为合适。注意
烹调用料因不宜食用过多的盐，所以在
烹调的过程中只能放入少量的盐，但
烹调出来的味道很淡，为了增加食欲，我们可以...
15-03-25
，
烹调蔬菜时一定要少放油。为了追求多元化，有些人还会弄蔬菜榨汁。事实上，蔬菜榨汁并不适合减肥，因为膳食纤维往往被过滤掉，咀嚼感差，饱腹感弱。也就是说，喝完蔬菜榨汁，很快你就会感到饿，并控制不住要去找吃的...
15-03-07
由杂粮、薯类来代替，这些粗杂粮、薯类“生糖指数”比精粮、精面低得多，这样就起到了减少供能同时又不会感到饥饿，起到了事半功倍的效果，很好的解决了，在减肥过程中由于忍受不住饥饿而半途而废这种情况。在每天的
烹调...
15-02-28
sour pork)
烹调程序，且配料错误百出，怀疑她根本不是厨师而拒签，她不服提出上诉仍遭驳回。 现年28岁的中国女子郭晶(音译，Jing Guo)宣称是有五年经验的厨师，并取得亚省欧可多克市...
15-02-27
可等汤入味后再涮食冻豆腐，久煮不烂，冻豆腐有吸附性，
烹调要减油减盐，很容易吸附菜肴的汤汁导致过油过咸，稍淡的味道，才可以烘托出冻豆腐本身的豆香味。冻豆腐在火锅里煮好后，用筷子夹起，先凉一会儿，吃时慢慢吸掉...
15-02-26
The Lion 餐厅提供老式纽约美国菜、牛肉、鱼和内设生蠔吧。The Lion 餐厅是由著名的主厨John DeLucie 创办，他把现代
烹调技术和欧洲风味相结合，著名餐馆评论家Gael Greene...
15-02-23
的关键。所以，红糖不仅仅是一个调味品，好的红糖是可以直接当零食吃的，而白糖就不可以了。怎样用红糖做菜日常生活里，你完全可以考虑在
烹调饮食时，尽量用红糖来代替白糖，这样就可以让家里人有更多的机会吃到红糖...
15-02-19
、起司和牛排，强调未经
烹调，让学童能吃到原始的食物味道，而地中海国家如意大利、希腊、西班牙等，餐点色彩丰富，菜色都经过细心调味，含有谷物面包、蔬菜沙拉和水果，其中西班牙学童更可享有铺在米饭上的肥美甜虾...
15-02-09
要点或许能帮到你。第一点：尽量采用不额外添加油的烹调方法，如蒸、煮、炖、烤，肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味。做肉时还要少放盐，肉类本身含钠就高，
烹调时就要淡一点。炖煮后，最好除去浮油，可以减少脂肪...
15-02-08
的培根片就出炉啰，绝对越吃越涮嘴。妙招8：煮玉米 甜滋滋的玉米是你所喜爱的食物吗?但一想到
烹调所需要的时间，总让人得忍饿许久。不过只要沾湿纱布，再将玉米包裹在其中，微波3分钟就可以轻松入口，不需久后就能享受...
15-02-06
要为淮扬豆干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过
烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。淮扬菜的特点是既注重刀工也注重火候，所以炖、焖的菜肴比较多。厨师可以使用刀工把粗糙的食材...
15-02-02
要点或许能帮到你。第一点：尽量采用不额外添加油的烹调方法，如蒸、煮、炖、烤，肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味。做肉时还要少放盐，肉类本身含钠就高，
烹调时就要淡一点。炖煮后，最好除去浮油，可以减少脂肪...
15-02-02
炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状?孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。
烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加...
15-02-01
常处于劣势，但是在社区大学的班级里， 因为采小班制，强调互助，所以竞争压力较小，让外国学生较容易适应， 学习效果好，功课也愈来愈好。在假期，社区大学专门为中小学生开办一些课程，从音乐舞蹈、绘画、体育、
烹调...
15-01-30
葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。 但在
烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。肉食重点多放花椒烧肉时宜多放一些花椒，牛肉...
15-01-27
。如果万一断水，矿泉水既可以直接饮用，又可以做
烹调之用。最好买大桶的矿泉水，饮用之余还可以刷牙、洗脸。2.牛奶牛奶含有脂肪、蛋白质、乳糖，是最佳的御寒之品。如果你家不幸断电又断气，买一罐牛奶和几盒麦片。将牛奶倒入...
15-01-24
—940毫克之间。3盎司午餐肉的钠含量在450—1050毫克之间。这意味着，不是上述食物就不能吃，而是要改变
烹调或制作方法，降低钠含量。CDC主任托马斯说，如果将这10 种食物中的钠含量降低25%，人们膳食中的...
15-01-14
：“在购买17磅重的干通心粉之前，一定要算一下每盎司的价格。另外，搁太久也有可能会令
烹调效果打折扣——可能变得很粘，或者是需要
烹调更久的时间。”更不用说面条有可能变质，让你在想省钱的时候反倒亏了钱。她建议...
15-01-13
的面条老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，
烹调时可先切成小段再烹煮。10.多刺的鱼建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤老人和小孩食道与口腔。...
15-01-11
部位吧!1.樱桃不能吃的部位：叶子和果核含氢氰酸樱桃是很常见的水果，可用于
烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员...
15-01-07
到800家中餐馆。仅山谷大道（Valley Boulevard）就有200家中餐馆。中国菜依据地域分成不同菜系。北方食品大量使用黑米醋和面粉。南方是米食品的冠军。沿海地区喜欢海鲜，内陆省分则喜欢
烹调陆生动物...
15-01-03
。无油少盐方式
烹调的蛋最健康，如水煮蛋、蒸蛋及蛋花汤等。...
15-01-02
到底该怎么放呢?中华中医药学会医学博士庄干竹做了细致的介绍。 牛羊肉等羶气重的肉类，
烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去羶。 做鱼要多放姜。鱼，寒性大，需要姜这样的热性物质来调节...
15-01-02
瘦肉，肉质鲜嫩，
烹调时可用来代替里脊肉。这块肉与里脊肉相比，没有里脊肉嫩，因此做肉丝稍微差点，适合切肉片，然后做水煮肉等。3、坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多在做...
14-12-24
听我的话。现在，我得奖了，终于说话有人听了。” 孔子两千年前说：“民以食为天。”是意义深远的。常言道：病从口入。人的健康障碍，饮食是关键原因。詹煌君建议从初中开始到大学，增加
烹调课程，从根本上普及...
14-12-23
的
烹调技艺，再加上主厨的创新做法，常常让客人有意外之喜。这家餐厅的周到服务被人称道，即使是用餐高峰时间，服务员还是会将每个客人照顾好。餐厅与当地的农场建立了良好的合作关系，食材都会选用当季的新鲜蔬果。上等...
14-12-17
，倒入苹果块翻炒； Step5: 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会，全程慢火
烹调；（肉桂的分量因人而异，喜欢肉桂的朋友不妨多加一点，对身体有好处，嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些，边煮...
14-11-29
、久病体虚者食用。 怎样
烹调能让鸡肉发挥最佳营养和口感？ 杨力指出，鸡肉肉质细嫩，适合各种
烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的
烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸...
14-10-01
”都要大1万倍。它容易在花生、玉米、坚果上滋生，它不易溶于水，却极为耐热，一般的水洗、
烹调难以去除。六、隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚...
14-08-24
往来奔走，有的扫地，有的洒水，忙碌之至。旁边又看见有许多大厨，牛、羊、猪、鸡各种之类陈列其中。又有许多厨夫，拿了刀正在那里切割，以备
烹调。再看那神祠堂上，但见灯烛辉煌，一切陈设非常华丽，也不...
