羹料理

19-07-22 后下锅,再用锅铲或汤杓持续搅拌,使之与食材快速混合。勾芡有助于融合汤菜,汤汁可以充分附著在食材上。西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋汤本就是美味的家常汤品,勾芡使汤多了滑顺;同时,浓稠的羹汤能减缓汤的热度散失,又多了...

淘米水的神奇妙用

19-05-02 在火上烧半小时。经过这样的处理,沙锅就不会漏水了。4、案板用久了,会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间,再用盐擦洗,腥臭味即可消除。5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,浸入比较浓的淘米水中,可以防止...

淘米水的妙用

18-12-09 水中浸一段时间,再拿盐来擦洗,就可去除腥臭味。4、菜刀、锅铲、铁勺这些铁制炊具,浸到比较浓的洗米水中,可以预防生锈。若已经生锈,也可先在洗米水中浸泡数小时,这样锈斑就容易擦掉。5、菜如果有腥味时,放入...

到了美国超市 你才会明白我们究竟失去了什么

18-09-04 ,5元一碗。)九毛九能买一袋葵花籽,一副手套,一个锅铲,一个咖啡杯,一个盘子,一只儿童用带吸管的杯子,九毛九能买厨房里用的手巾一卷,一包核桃仁甜食,1只很精美的工艺品篮子,4卷卫生纸,洗碗剂一瓶,清洁玻璃...

食疗之王: 神奇的蛋黄油

18-06-26 ,不断的压炒,过程中会冒出许多浓烟,并有焦味,蛋黄变成像沥青一样的黑色,用锅铲压就会流出黑褐色的蛋黄油。先将蛋黄油倒入瓷碗中,冷却后过滤即成,一般熬煮法的产率约在10%左右,拌炒技巧好者蛋黄油产率可能达到15...

纽约近期活动看板2018年4月(4)_635

18-04-26 蓝天白云的玄关,挂满锅铲木勺的厨房、有著橱子大钟的客厅、挂著蛋壳秋千的花园、泳池、还有Ellis的卧室。时间:至5月20日(周日)。地点:菲茨罗伊画廊(Fitzroy Gallery,曼哈顿下城,距New...

10道一级棒的素菜做法,比荤菜还好吃

17-03-28 、醋。做法:1、炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈。3、直到青椒变软,表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛...

花生的百变做法,你get到了吗

17-03-22 一下,让花生仁都沾上油,然后再开小火,锅铲反向,顺时针的划圈的手法炒制花生仁(炒制全程都要顺时针的划圈的手法,以免受热不均匀局部炒焦); 3、待花生仁噼里啪啦的声音越来越小,花生表层颜色变深时,趁热加入20毫升...

不想吃饭的时候,给自己做煎饼吃吧.

17-02-22 一个鸡蛋搅拌好,然后将鸡蛋倒入面粉里,再加水一起搅拌,搅拌到像糊状一样,把虾仁、葱花倒进去,一起搅拌均匀。3、炒锅放油先大火预热一分钟,将材料从锅中间倒进去,用锅铲轻轻的弄一弄,弄得像盘子那样大,因为太大了...

米饭里面加点它,胜过吃仙丹!快告诉家里做饭的人

17-02-10 已经熟了,但这时候不要着急拔插头,不开锅盖焖15~20分钟。用蘸过水的锅铲将米饭上下翻起,不要搅碎,松散即可,香喷喷的大米饭就可以食用了。...

这种天然“洗涤剂”可以清洁大半个厨房,喝下去都没事

17-02-02 ,腥臭味即可消除。4.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,浸入比较浓的淘米水中,可以防止生锈。如果已经生锈,可先在水中浸泡数小时,这样容易擦去锈斑。5.带有腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去除腥味...

秋吃果,冬吃根!入秋以后应该这样吃!

16-09-25 我们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。小提示:可经常食用。高血脂症者宜去皮食用。老醋花生原料:花生米适量、红彩椒适量、黄彩椒适量、葱适量做法:1、准备材料,花生米洗净后晾干。2、用锅铲不停翻炒,以确保花生米...

衬衫最上面的钮扣用法竟然是这样,原来我们过去都误会它了!

16-08-02 后把烘手机的金属部位朝上吹就OK 啦(当然,有纸巾擦脸就不要这么麻烦了)9煲汤、煮粥经常一不注意就溢出来只要在上面架一只木汤匙或木锅铲就可以阻止泡泡溢出来啦10飞机上的窗户都有一个小孔它可是担负着平衡飞机...

特别香的土豆做法,一周瘦10斤,还不会挨饿哦

16-07-12 :1、将土豆切成丝,小葱切碎2、把土豆丝倒入碗里,加盐、香油、淀粉、面粉搅拌3、加入黑胡椒粉、小葱末拌匀4、热锅下多点油,放姜蒜片爆香后捞出5、放入拌匀好的土豆丝煎炸一面金黄色后再翻另一面煎炸6、煎的时候用锅铲...

方便拌炒面

16-07-08 偷懒不想大动锅铲时,一碗方便的拌炒面是最佳选择。各种面条各有特色,配料则可就地取材,丰俭由人。《看中国》美食版特介绍数道拌面、炒面料理,作法简单,丰富美味,欢迎读者动手做做看,一起体验简单的好滋味...

煮菜20年了我才知道,原来炒蛋时要加这个东西!难怪饭店做的又

16-06-13 几滴啤酒或米酒(白酒)搅匀这样炒出来的蛋不仅颜色鲜黄吃起来更是松软味香4为了避免鸡蛋松散炒蛋时尽量少用锅铲翻炒鸡蛋只能用锅铲背后慢慢推动蛋液未熟的便会流到锅底,熟的就留在了表面在出锅前加点醋炒出来的鸡蛋...

为妈妈安排悠闲下午茶 自制母亲节 下午茶点心

16-05-08 ,舀入面糊,待面糊中开始冒大气泡即可翻面。5.继续以小火煎至两面金黄,即可起锅。放凉后就可以夹入红豆沙馅。6.红豆沙馅:红豆焖煮至熟透,放入炒锅,以小火炒干水分,同时用锅铲压碎红豆成为泥状。依喜好甜度...

原来德国妈妈都是这样收纳房间的,实在太聪明了!赶快学起来!

16-05-03 这样的收纳柜储放锅铲勺子保证了它们的卫生环境瓷彩碗的收纳柜突然觉得厨房瞬间明亮了宝宝零碎的玩具可以用个这样的收缩包装起来放开还可以当地垫哦这样放球是不是很省空间只要在门后放个小书架可以整齐的陈列出各种图书旧式...

常吃这菜能远离疾病,可也得找对它的“黄金搭配”啊

16-05-03 )、老抽 (少许)、绿豆淀粉 (一小勺)、糖 (少许)做法:1、平菇洗净撕小块,豆腐切块,葱和青蒜切细末2、起油锅,油热后放入葱花煸香3、倒入平菇翻炒片刻,倒入适量水4、水开后放入豆腐,再放点盐,用锅铲推匀...

全世界最好吃的鸡鸭做法大全!

16-03-11 ,小火炒至冰糖基本融化(油热后可用锅铲轻轻敲打冰糖,会很容易碎的);3、下入处理好的鸭块,转大火将其炒至变色出油;4、下入两小勺料酒,炒匀后再下入两小勺老抽,炒匀上色;5、放入姜片、大蒜、葱结、香叶...

今夜,我想吃碗老家的汤圆

16-02-22 ,把前日包好的汤圆在锅里一滚,待汤圆表皮逐渐由焦黄变得酥脆,待一个个还是圆滚滚的汤圆被锅铲压扁、压平,再捞起来把油沥干、放凉。她把这份简单的炸食爱昵地称作“汤圆粑粑”,配合着昨晚她就熬制的白粥、炒制的梅干菜...

好绝!只需要一招....电饭锅煮饭再也不粘锅!

16-02-13 许多的细节,千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。电饭煲正确清洗的方法我们不能用钢丝球擦洗,每次用餐后,先把剩饭打起,再用水泡一下,然后用软棉布轻轻擦洗即可;清洗内胆时,请勿将内胆作为其他餐具的乘放...

剩饭可以这样炒!好吃的不得了哟

16-02-11 ——因为黄瓜容易熟,所以要后放。3.倒入米饭,关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散,最好呈一粒粒状——要竖着锅铲,而不要平着去按压米饭。加入葱花和适量盐,开火,翻炒1-2分钟。4.加入酱牛肉丁,翻炒均匀,继续炒...

作文:第一次下厨房

16-02-09 ?当我拿起锅铲的那一刻,觉得自己像是有名的大厨师。我们煮的第一道料理是炸猪排,我负责把猪排沾粉,一不小心,还把面粉沾得满脸,当我看着妈妈在炸猪排的时候,妈妈突然不怀好意地看着我说:“大厨师换你啰...

最近大家都爱吃这个!本周菜谱排名最高的10道菜!

16-02-01 倒入肉末翻炒变色。7.然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉。8.翻炒出香味。9.加入豆腐。10.加入适量清水。11.加入生抽。12.加入白糖。13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。14.淋入水淀粉勾芡。15.锅铲推动...

口感香气十足的蛋料理

16-01-24 需要1分钟。5.立刻将锅子离火,盖上锅盖,让余热把蛋最后熟透,约需要2分钟。6.把事先做好的馅料、软质起司丁放在蛋皮中间。7.靠锅铲帮忙,把蛋卷起来翻到盘子上。美味 祕诀1.在蛋液中放入冰冻奶油丁,可借由油脂...

法式薄饼   甜咸都美味

15-08-07 片,倒入蛋白,加入帕马森奶酪,动作要快,以免饼皮过焦。3.用锅铲将饼皮的四周折起成正方盒型,中间饼开口要大于一个蛋黄大小。4.放入蛋黄,再煎两分钟左右,盖上锅盖,熄火。利用锅炉余热把蛋焖熟。5.在盘里...

6大诀窍让鸡蛋更好吃

15-05-12 温下,容易外溅,可在油锅中加一点面粉,不仅能防油外溅,煎出来蛋的颜色也好看。摊鸡蛋,用中火营养好。往锅内倒入少量油,大火加热,用锅铲将油均匀涂满锅底,待油热后,把搅拌均匀的鸡蛋沿锅内有油的上口开始绕圈...

洗米水的妙用有很多!

15-03-04 半小时。经过这样的处理,沙锅就不会漏水了。4、案板用久了,会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间,再用盐擦洗,腥臭味即可消除。5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,浸入比较浓的淘米水中,可以防止生锈...

淘米水 竟然有这么多的神奇功效

14-12-01 能够帮助头发变黑。洗猪肠、猪肚1. 用淘米水清洗猪肠、猪肚,比用食盐、明矾搓洗更省时、干净又天然。2. 从市场上买回的肉,有时会沾上灰土,很难洗净,若用热淘米水洗2遍,脏物很容易被清除。除锈菜刀、锅铲、铁杓...

北美“网购星期一”剁手全攻略

14-12-01 ,现价$49.99各种型号的锅、烤盘、锅铲、蒸屉一网打尽。而且有的锅底带有热度指示标,现在$49.99可以买20件,相当于一件才$2.5!Xbox One 500GB 主机带下载版《刺客信条:大革命...