周末厨房

19-11-03 文︱边吉周末和朋友聚会,找个好餐厅不如挑些喜欢的菜色,大家一起动手做做看。鲑鱼简单料理就非常美味的代表,非鲑鱼莫属;不用花大钱去餐厅吃鲑鱼排,在家即可为自己准备丰盛的鱼排大餐。食材新鲜鲑鱼排2片...

腌猪肉料理

19-02-14 ,再铺上腊肉片备用。热油锅,煸炒剁椒和豆豉蒜末。炒出香气后,加1小匙酱油炒均匀成为蒸酱。将蒸酱均匀铺在腊肉上面。送进煮滚水的蒸锅蒸30分钟即可起锅。上菜前撒些葱末,风味更佳。咸猪肉为了保存食材,客家人...

面疙瘩Gnocchi

18-06-29 ,冷藏30分钟备用。将面团搓成长条状,切2cm大小。将小面团以叉子或塑型板压纹。多做一些,冷冻保存;不需要退冰,直接下锅即可。面疙瘩此道料理的特色是结合多种香气食材,成品滋味咸香,味道丰富。虽然用料...

美味的 油封料理

17-06-10 料理,有鲑鱼、鳕鱼、鲔鱼,可搭配偏好的香草与香料一起烹煮,冷吃或以加工后食用,都非常美味。食材鳕鱼 600g、海盐1小匙、胡椒粒1小匙、橄榄油适量。香料:新鲜蒜头5瓣、干辣椒1根、新鲜迷迭香2根...

新年期间,上亿元宴席惨遭曝光!!

16-02-08 鲤鱼▼翡翠煎蛋▼翡翠回锅肉▼翡翠椒盐龙虾▼翡翠北京烤鸭▼翡翠大蒜▼翡翠巧克力饼干▼翡翠清蒸大螃蟹▼翡翠咸鱼▼翡翠黑瓜子▼翡翠“长寿一根面”▼翡翠叫花鸡▼翡翠水果拼盘▼翡翠红烧鳐鱼▼翡翠煎鱼▼翡翠黑金...