馒头的最新吃法，你还不知道吧？ 2

【中餐西吃之蛋煎馒头】

　剩馒头每次都是炒着吃。其实，剩馒头也可以像这样煎一下，如同薯条般蘸着酸甜可口的番茄酱，一口口，一根根的吃，品尝不一样的剩馒头的西餐吃法~~~



　步骤：
　1、准备好剩馒头。
　2、馒头切条状备用。
　3、鸡蛋磕破于碗中。
　4、打散，加盐拌匀。
　5、馒头条沾满蛋液。
　6、锅烧热，抹上一层油。
　7、放入馒头条。
　8、煎至两面酥黄。
　9、煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。


【西多士煎馒头片】

　香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士，将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹干酪、火腿。中式早餐里面有一个煎馒头，同样包裹蛋液，使原本酥脆的馒头片，变成了软嫩的口感，蛋液调味之后，馒头片更增添了些许的风味。




　步骤：
　1、材料准备好。
　2、馒头切薄片。
　3、火腿切薄片。
　4、两片馒头夹一片火腿。
　5、鸡蛋两个，加入少许盐。
　6、鸡蛋打散。
　7、馒头两面蘸蛋液，包裹火腿片。
　8、裹匀鸡蛋液。
　9、平底锅烧热，倒油，将馒头片放入。
　10、煎至两面金黄色。
　11、捞出，放入厨房纸上，吸油。
　12、将不规则的边边切掉，自中间切开。