给新年的餐桌加个甜点吧 尝试香蕉的新做法（图） 3

5.拔丝香蕉

食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量
做法:1)香蕉剥去皮
         2)切成差不多大小的块
         3)鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油
         4)搅拌成均匀的面糊
         5)将香蕉块拍上少许干淀粉
         6)然后挂糊
         7)油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸
         8)然后沥油
         9)锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状
        10)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅


6.简版香蕉酥

食材:飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个
做法:1)准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)
         2)将香蕉去皮分成小块。
         3)用勺捣碎,加入适量面粉调匀。
         4)飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份。
         5)在一份的二分之一处划上两刀。
         6)反转过来,加上香蕉馅。
         7)对折,将划刀口向上。
         8)用手按压一下。
         9)再用叉子压出花边。
       10)排入烤盘,刷蛋黄液。
       11)烤箱预热,190度,烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。