西米最常见又好吃的6种做法,快快收藏吧!

西米最常见又好吃的6种做法,快快收藏吧!

2016-08-16

西米露非常Q弹

可以搭配任何水果

这样搭配口感好

还可以补充多种维生素

是一款非常不错的甜品

而且做法简单,味道超级美味



芒果西米露



原料:芒果2个、西米200克、牛奶450ml、蜂蜜1勺

做法:

1、锅中加水煮开,将西米倒进锅里,转小火煮20分钟左右,盖上盖子焖5分钟

2、芒果切成小丁块

3、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过凉开水

4、把牛奶倒在碗里,将筛过的西米倒进去拌匀,浸泡20分钟

5、加入芒果丁和蜂蜜即可

椰汁西米糕



原料:西米250克、椰子粉2包、白砂糖50克、吉利丁片10克、模具10个

做法:

1、用凉水泡软吉利丁片

2、西米放入开水中煮熟15分钟左右,关火后继续焖5分钟,捞出放入清水中浸泡10分钟

3、西米放入碗里,加入少许白砂糖搅拌均匀,平铺在模具底部

4、锅中倒入水、椰子粉、剩下的白糖,用小火煮至糖融化,放入泡软的吉利丁片搅拌融化

5、倒入盛容器中,放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣出就可以啦(可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等,口感更佳哦)

水晶西米盏



原料:西米250克、白糖125克、红豆沙20克、模具10个、玉米油适量

做法:

1、西米加清水浸泡1小时后沥干(不要搅拌)

2、取一个碗,放入西米、白糖、少许玉米油拌匀

3、模具抹上油,用小勺将西米放在模具中,放一半即可

4、在中间放少许红豆沙,再盖上西米抹平

5、蒸锅里放清水,水开后用大火蒸至透明、稍凉后脱模即可
来源: 于飞 责编: Kitt

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