上海家常菜

20-05-17 鱼块外酥内嫩、酱味咸甘,热食、冷吃都美味,让人忍不住一口接一口。葱烤料理不难,却滋味十足,火候掌握到位,烧到味浓汁稠,食材自然回馈好滋味。五香熏鱼食材鱼:500克香菜:少许生姜:6片腌料胡椒粉:1匙酱油...

午餐肉妙用

20-05-10 的白芝麻、适量的美生菜。调料:酱油1大匙、香油1/4大匙、白胡椒粉适量。做法全部的山药条用滚水汆烫30秒,捞起备用。热油锅,下午餐肉条,表面煎至金黄,先取出备用。原锅下山药条,翻炒均匀,加入100c.c....

蔬菜丁美味料理

20-04-17 、蒜头1瓣、西红柿200g、绞肉200g、奶油1匙。调料:酱油1大匙、糖1小匙、盐、胡椒粉、香油适量。做法蔬菜切丁;鸡蛋加1小匙盐,搅拌均匀备用。热锅,加奶油;下蛋液,持续搅动,大约 30 秒后停止动作...

囤积的食物过期了怎么办?

20-04-15酱油、酱料如蚝油酱、辣椒酱、豆瓣酱都可以保存很久,但作者建议放在冰箱里。“过期”的牛奶能不能喝?其实牛奶一开封,接触到空气后,空气里的细菌就开始消化牛奶里面的乳糖,把牛奶变酸。一但牛奶里的pH值低于...

居家避疫的艰难时期 网购必不可少

20-04-14 ://amzn.to/3dCdiOo 、https://amzn.to/3bKorej。肉松:https://amzn.to/3bxHKqT。酱油:https://amzn.to/3apsGvu。鸡精:https...

水煎包和葱油饼

20-03-27 金黄酥脆最佳口感的畅快。食材中筋面粉:450克温水:250克酵母粉:4克芹菜:300克猪肉糜:200克葱:1根调料淀粉:4匙水:220克盐:2匙酱油:2匙白胡椒粉:1匙油:适量料酒:1匙鸡蛋:1个做法...

春天温和料理

20-03-23 名列前茅。食材猪五花肉600g、冰糖50g、红萝卜3条。调料:酱油1碗、葱2株、姜片6片、绍兴酒1碗。做法红萝卜去皮,切适口大小;猪肉切大块(宽5cm),汆烫后洗净、沥干。热油锅,猪肉皮朝下放入锅中,煎...

2月25方方日记:医生再次用“诡异”二字形容疫情(图)

20-02-27 下手。酱油降价两分钱,排队的人能拐弯。为什么?因为袋中钞票刚够糊口,能省一分是一分。所以,团购的菜,在质量和菜品不能挑选的前提下,还很贵,百姓不骂,简直不可能。更何况,关了这么多天,心里本就憋一肚子气...

年菜变身 美味料理

20-02-21 宁波年糕300g、水饺10个、鸡蛋1个、青葱1株。高汤:昆布14g、香菇6g、水1L。调料:汤酱油1大匙、蒜泥1/2小匙、芝麻香油适量。做法制作高汤:高汤材料煮至即将沸腾,取出昆布与香菇。鸡蛋煎成蛋皮切丝...

蔬菜鸡汤

20-02-17 甜;添加很多蔬菜的辣汤,清爽美味,吃了之后身子暖呼呼,很适合在冷冷的天食用。食材半鸡切块、胡萝卜块300g、土豆块300g、洋葱丝200g、葱段100g。调料:酱油2大匙、糖1大匙、辣椒粉1大匙、蒜泥...

新年聚会料理 派对小食

20-02-02 。腌料一:水100c.c.、酱油100c.c.、糖2大匙、味霖1大匙、青蒜1株、月桂叶1片。腌料二:水梨1/4颗、苹果1/4颗、洋葱1/4颗、蒜头1/2匙,打成泥。做法软化肉质:牛肉片浸泡可乐1小时。腌...

年菜的滋味

20-01-23 flour)自制烤麸,或是在超市直接购买现成的烤麸。食材干烤麸150g、姜片3片、香菜适量。材料A泡软:干香菇6朵、干黑木耳100g、花生50g。材料B:冬笋200g、红萝卜100g。酱料:酱油2大匙、砂糖...

主菜提案

20-01-10 、姜片10片、葱末1大匙、蒜末1大匙、辣椒切粒1大匙、乌醋1大匙、新鲜香菜1小把。调料:酱油1大匙、糖1大匙、米酒1大匙、水1/2碗。作法备料:鲜鱼洗净用纸巾擦干,两面各划二刀,。起油锅,以少量油先煸香...

聚餐汤品

20-01-07 2大匙、葱切段2株、蒜泥1/2大匙、泡菜切块1杯。酱料:韩式辣椒酱1/2大匙、蒜泥1/2大匙、酱油1大匙、米酒2大匙、胡椒粉适量。作法备料:节瓜、熟猪肉切厚片;酱料用少量热水调匀。热油锅,下爆香料炒香;放...

圣诞烤鸡

19-12-20 一起烘烤,可以同时完成美味的烤蔬菜;同时,蔬菜受热会释放水分,可软化烤盘沾黏的鸡油渣,避免烧焦。食材鸡(2Kg)1只、迷迭香1小把。腌料:迷迭香末1大匙、橄榄油2大匙、大蒜末2小匙、酱油2小匙、海盐1小匙...

【闱闱道来】南方采水芹

19-11-19 ,要浓烈一千倍,简直像你思念著一个老蓝布的中国祖母,上帝赐予你一个热烈的俄罗斯祖母。     将那芹菜一株一株洗净,浸泡在清水中,切成了细小的碎粒,混进肉馅里,拌了姜姜蒜,香料,酱油,料酒,腌起来。强烈的芹...

美国总统都要光顾的寿司店  为何只有10个座位?

19-11-04 ,稍微沾一点酱油,直接送进口中。千万不能把饭团在酱油碟子里来回滚,一滚,饭团全散了。因此,如果你要扮演一位正宗的寿司食客前(连贯只),一定要去洗手间,用消毒液将自己的手指好好清洗一遍。小野先生和他的徒弟...

放下手机,下厨为父母做顿饭!

16-01-02 至断生7.放入荷包蛋同炒8.倒入1茶匙酱油,出锅前调入少许盐提味即可【家常版锅包肉】▼主料:猪里脊肉适量辅料:淀粉适量胡萝卜半根调料:色拉油适量食盐适量醋1汤匙鸡粉2克葱1段姜5克蒜3瓣料酒1汤匙生抽...

晚餐敞开吃,越吃越瘦的家常菜

16-01-01 用料主料金针菇400克辅料朝天椒适量姜2片蚝油1茶匙醋2茶匙酱油1/2茶匙辣椒油2茶匙香油1茶匙食盐1/2茶匙蒜3瓣葱1段鸡粉少许做法1. 姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇撕成小把入沸水焯水...

上火应该吃什么? 太实用了!

15-12-28 。咽喉肿痛时常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口,可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱;咽喉疼痛时,可用一匙酱油漱口,漱1分钟左右吐出,连续3—4次,有疗效。嘴唇干裂时推荐:黄瓜猕猴桃汁...

惊艳味蕾的京酱肉丝

15-12-28 4克、淀粉5克、酱油1大勺、香油1大勺、豆瓣酱2勺。做法1将泡好的素肉丝加入酱油。2加入香油拌匀。3加入白糖拌匀。4加入淀粉拌匀。5豆腐皮洗净焯水切小方块叠放摆盘。6锅里热油,爆香素肉丝,加入豆瓣酱炒匀...

22种鱼的做法,可以吃一整年!赶快收藏吧!

15-12-26 少许搅拌至粘稠状,出锅均匀浇在鱼肉上,撒上松子即可。糖醋带鱼 原料:鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、食盐、淀粉做法:1.带鱼清洗干净后,切成小段,用盐腌制后将带鱼段裹上干淀粉。2.在一...

如何把鸡蛋做得美味又营养

15-12-22 给大家送上几种超简单的鸡蛋做法大全,轻松满足每个人的胃口。  (一)比香巴佬蛋还要好吃的蛋  材料:鸡蛋10个,啤酒一罐330ml,  酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克...

冬至,好吃不过饺子

15-12-21 的猪肉,而且一定都是肥瘦相间的,她说这样即使不放油都会口齿留香。然后她会把肉剁地碎碎的,然后倒入香油、料酒、酱油、蚝油、葱姜末一起搅匀,葱姜末是为了去去生肉的腥味,香油自然不用说,一开盖就满厨房香气。拌...

慎入!盘点西方人最怕吃的亚洲美食

15-12-12 。就著啤酒能吃很多。14 蝗虫虫卵、幼虫、成虫都是美味的食物,日本人的油炸脆蝗虫会配上糖和酱油,这样一碟脆脆的下饭菜能够帮助你很容易的吃掉一碗米饭,以及,日本还有蝗虫雪糕。15 掘土蜂脆饼日本人的又一创新...

欢聚圣诞 一家一菜 料理提案

15-12-11 ,无法为料理加分。香气浓郁的麻酱,口感滑顺,可以柔和蔬菜的青脆口感。食材四季豆300g。调味料麻酱1大匙、蒜末2小匙、酱油1小匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙、麻油1小匙。作法1.调制凉拌酱汁:将调味料混合搅拌...

缓解女性手脚冰冷 食疗有效

15-12-10 、生抽、味精、胡椒粉和少许生粉,将猪肝醃一下。锅烧热放入少许油,将猪肝两面煎黄后,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油拌匀即可。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒产生的腹痛症状。2.姜汁甜牛奶新鲜牛奶150...

暖呼呼的水煮菜做法,快来学学吧!

15-12-05 ,放入腌好的牛肉片,煮熟后将牛肉捞出,放在生菜上面。4.在牛肉上撒上少许的花椒粉,再烧少量的热油,淋在牛肉上即可。水煮鱼片原料:草鱼、蛋白、黄豆芽、油、盐4克、酱油、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、花椒...

这些人造的食物,你还在吃吗?太可怕了!

15-11-26 还保持着老三样:盐、酱油、味精。国家一级公共营养师杨振华介绍,味精主要成分为谷氨酸钠,在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛...

新技能 原来衣服要这样洗 比洗衣店还干净的洗衣技巧!

15-11-22 也是杠杠滴!【酱油渍】将沾到酱油的衣物用水浸湿,在污渍处撒上白糖直接搓洗、漂净就可以了;或把苏打粉涂在浸湿的污渍处,等待十分钟清水漂洗,酱油渍一样去光光!【衣服上油漆】将香水喷在沾了油漆的衣物上轻轻揉搓...

中国最长寿的地方,是如此养生的

15-11-13 越好。身体摄入的五味杂粮过多了,容易造成体内毒素增多。现代白领应该学习巴马饮食风格,清淡为主,少放味精、鸡精、酱油等增味剂,过简单清淡的生活。  巴马人长寿秘诀2、每顿饭前喝点汤  除了热爱劳动外,巴马...

红枣莲藕蒸排骨

15-11-09 莲藕材料:小排骨 300公 克莲藕 150公 克红枣 8颗蒜末 15公 克调味料:四季高纯酿酱油 2大 匙细砂糖 1茶 匙太白粉 1大 匙米酒 1大 匙香油 30㏄作法:1.排骨剁小块,泡入水中洗去...

关于做饭的6个小窍门,轻松美味又健康!

15-11-09 最好。2、醋--早加为好烧菜时假使在蔬菜下锅后就加一点醋,能减少蔬菜中维C的损失,增进钙、铁、磷等矿物成份的溶解,提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。3、酱油--出锅之前  酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成份...

睡前嚼几粒枸杞胜过吃人参

15-11-02 ,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。黑豆配枸杞原料:黑豆100克,枸杞5克,红枣10个。做法:锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣,用急火...

那些很重要又被忽视的烧菜技巧,保证吃饭的主把盘子都舔了!

15-10-28 前才可以加盐、醋这两种调味品,过早的投入不仅影响口感,还会使菜变得难看5、灵活的运用酱油,分清酱油的种类,分别的作用,最简单的是生抽调味,老抽上色6、炒鸡蛋记得用筷子炒,炒的时候慢慢的将鸡蛋滑散...

食尚新风潮  蔬食主义

15-10-27 、海盐½茶匙、水2½杯、酱油适量。作法1.将小米洗净、沥干,放在有锅盖的中型锅子里,加洋葱、南瓜、玉米、姜黄、盐和水。边搅拌边以大火煮,沸腾后,盖上锅盖,转小火,煮30分钟,直到所有水分收干。2.起锅...

享受烹调  轻松开饭   常备菜妙用

15-10-04 炒均匀,加入高汤。2.续加入肉丸子,以转小火煨煮10分钟,加入煮好的面条,再煨煮5分钟,以盐及黑胡椒调味。肉丸子食材细绞肉600g。调味料姜末1/2大匙、葱末1大匙、米酒1大匙、酱油1大匙、白胡椒粉...

最令中国人魂牵梦绕的思乡菜 你想吃了吗?

15-10-03 豆制品,在湖南、浙江绍兴、台湾尤其流行。各地的臭豆腐配方有所不同,但绝对令人欲罢不能。尽管味道〝犀利〞,但臭豆腐香脆在外,细嫩在内,蘸着辣椒酱、酱油、香油甚至泡菜,都各有滋味。6、兰州拉面兰州拉面是中国...

刘德华出道20年来始终维持在67公斤的精实身材,原来就是靠这样在养生的!

15-09-24 。〞那是因为每次他回到家,刘母问他想吃什么宵夜,他都会说〝随便〞。但是无论准备什么,他的嘴巴都特别刁,对味道要求很高。刘德华吃菜不喜欢放太多调料,他说:〝世上有了酱油、醋、山葵、花椒等等这些配料,在烹饪...

媒体调查:商品贴“儿童”标签价格翻番 多为噱头

15-09-21 “儿童”专用,这是多么抢眼的商品标注。“儿童酱油”、“儿童挂面”、“儿童地板”、“儿童驱蚊剂”……时下,市场上儿童专属产品层出不穷,贴上“儿童专用”标签的商品瞬间“贵气逼人”,价格翻了好几倍...