别只会做西红柿炒蛋了!西红柿家常做法大集合来了 5

别只会做西红柿炒蛋了!西红柿家常做法大集合来了 5

2014-12-01

七、西红柿烧茄子






原料:绿茄子两个、西红柿2-3个

调料:油、盐、糖、生抽、蒜末各适量

做法:

  1、茄子洗净掰成块;

  2、西红柿也切成块;

  3、锅内放油烧热,放入茄子块翻炒;

  4、加入西红柿,小火炖煮至西红柿出汁;

  5、加入盐、糖、少许生抽,撒入蒜末出锅;

  6、出炉

 

八、黑木耳番茄炒鸡蛋






主料:黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末

辅料:盐少许、白砂糖、蚝油、老抽

做法:

  1.黑木耳提前泡发,开水中淖水后滤干备用;

  2.番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;

  3.锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;

  4.锅内再加少许油,下黑木耳煸炒,再加入番茄丁翻炒;

  5.加入糖、蚝油、老抽、盐,再加入的鸡蛋块,迅速翻炒均匀,起锅。

  

责编: Lisa

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