煤饼也能吃？！ 2

下面来告诉你，这个“黑暗料理”煤饼的做法。



原料：黑糯米（黑米不够糯的话，还可以将黑米与糯米大约5比1的比例混合）、水、白砂糖。工具：蒸锅、圆形空罐头盒（可以是肉松罐头、鱼罐头哦）、粗吸管。


做煤饼的道具

制作第一步：将黑米洗净倒入蒸盘，按需加入糯米混合。

第二步：将水倒入，水量要比平时煮饭稍多些。（ps.若为黑米+糯米混合，可将其适当浸泡一段时间。）

第三步：放糖，喜欢吃甜的就多放些，口味淡的就少放些。记得搅拌均匀！

第四步：开蒸，将盛着黑米的容器放入蒸锅，蒸大约30分钟左右后取出。（可根据自家蒸锅实际效果调整时间）

第五步：制作，将黑米盛入和煤饼差不多大小的圆形罐头盒中，记住一定要用力压实！然后用粗吸管（例如奶茶吸管）打孔！旋转一下更容易哦~


在黑米中打洞

第六步：收工。倒出模具之后，可以吃的煤饼就这样完工啦~~~~


一排排做好的煤饼

第七步：用保险带密封放冰箱，吃的时候拿电饭锅蒸一下就ok喽！

预计不久的将来，煤饼将占领整个朋友圈，占领各大饭店，甚至成为小朋友手中的零食，这画面太美，不敢看。


火锅店的煤饼

煤饼可以进入火锅店，今后广告口号是，今天饭局不点菜，点菜只点大煤饼。


温馨早餐图

由糯米、糖、牛奶等制作而成的“煤饼”，富含碳水化合物，蛋白质、纤维等，今后将荣登最佳早餐搭配。