原来鸡蛋还能这么吃，不仅宝贝爱，大人都抢着吃！ 6

双耳蒸蛋皮


       主料：木耳30g、银耳30g、鸡蛋100g

辅料：油适量、盐适量、猪肉馅200g、玉米淀粉适量、葱姜蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量



做法：

1.准备好食材，木耳和银耳要提前浸泡两小时，直到体积变大；

2.鸡蛋打散，里面加入少量玉米淀粉；

3.将蛋液搅拌均匀后，锅里倒入油，将蛋液摊成蛋皮；

4.将葱姜蒜切碎，加入到猪肉馅里，每加入一次，要用筷子搅拌均匀；



5.将打好的猪肉馅里，加入生抽、料酒、胡椒粉搅匀；

6.把木耳和银耳切碎，加入到猪肉馅里，拌匀；

7.将拌好的馅，均匀的平铺在蛋皮上面；

8.卷好后，移到蒸锅中，大火蒸15分钟；

9.取出后，用刀切成片状，淋上辣椒油即可。