食物真相:鱼,不是用来吃的

15-08-24 ?我们有更健康的选择!鱼的新定义应该是:蛋白质和脂肪的一种混合物,并加入了大量有毒的化学物质做调料。此外,在许多鱼中发现的蛔虫是半透明的,很难被查看到。——(美)彼得.博尔西《原来吃素最健康》让鱼类远离...

拍黄瓜成纽约时尚 西人大厨赞“酷”

15-08-22 。据《纽约时报》报导,切片黄瓜表面相对光滑,不容易入味,凉拌的调料会从黄瓜片上滑落;拍黄瓜则不然,它有不规则的棱角,表面也粗糙,容易吸收调料,几秒钟时间,调料的味道就能渗入黄瓜。报导说,拍黄瓜在亚洲很多地区都有...

饮食健康:更年期调理粥

15-08-15 ;再煮沸10分钟,入红枣煮成粥。功效:可强肾、健脾。2.虾米粥材料:大虾米10个、小米100克、盐、味精、麻油、葱末适量。作法:将虾米切成小丁,小米淘净,共煮粥,加调料即成。功效:可补脾益肾,适用于经量较多...

研究:越爱吃辣,活得越久

15-08-11 。”  虽然需要更多的数据来证实该发现,但以往的研究表明,香料和它们的生物活性成分,辣椒碱,具有抗肥胖,抗氧化,抗炎和抗癌的特性。  “主要实验研究中越来越多的证据显示调料或对人体健康的活性成分有益处,”研究的主要作者...

日本人为何全球最长寿?我们真该学学

15-08-09 一小盒调料蘸着吃。作为消化内科的主任医师,王德荣对这一点感慨万分:“人体对营养的要求是多方面的,饮食合理搭配能够保证机体所需要的各种营养物质。因此,要避免偏食和饮食的单调,做到膳食的合理搭配,多吃蔬菜...

风靡全国的早餐小吃的做法大全,值得你的收藏

15-07-27 调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油,葱花,还有姜末,开始搅拌,使劲儿搅匀了,放那腌著。3、用温水和面,和面的时候手上不方便,就不照了,和好用湿布盖著大概十分钟,后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软...

橄榄油价格因干旱和作物疾病飞涨

15-07-27   沙拉调料正变得前所未有的昂贵,因为西班牙和意大利的橄榄种植业遭遇干旱和疾病困扰,橄榄油的价格今年已经上涨了10%。  意大利政府已经宣布莱切省和布林迪西省橄榄种植进入“灾害状态”,这里的橄榄感染...

全球民众买最多的10大品牌 全是美国货

15-05-20 。这个活动大大提升了乐事薯片在美国和英国的销售量。8、家乐(Knorr)所属:联合利华(Unilever)消费者触及数:165万家乐品牌产品包括汤料、火锅调料、混合调料等,是国际知名品牌,但其排名比去年下降了...

慎用番茄酱 高含糖损健康

15-05-18 番茄酱真是一款百搭的调料,让食物的滋味变得更美妙。但吃过多的番茄酱不仅不等于健康方便地吃番茄,还会摄入过多的糖分,变成一种“糖瘾”。  据《赫芬顿邮报》报道,对很多人来说,油炸食物必少不了番茄酱...

豆腐的6种吃法最养生  

15-05-18 体质虚弱的人食用。四海为家原料:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。做法:1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成煳状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸...

6大诀窍让鸡蛋更好吃

15-05-12 或文火,一般开锅后8分钟左右为宜。酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养价值也更高。荷包蛋,加点醋口感嫩。清水中加入少许醋(而非食盐),待水开后,使开水...

纽约八大必吃便宜街边美味(组图)

15-05-08 ;。每天,妈妈都会为兄弟两人准备好所有的食材,很多调料都是来自于希腊。他们家出售大盘Platters,这个看上去有点像阿拉伯的盖饭(Chicken over rice),但味道大不一样。客人可以选择白米饭...

家备小姜有病不慌 盘点生姜的32种神奇功效

15-05-07 生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,除用作调料外,还可以用于药疗。生姜祛病保健的方法由来已久。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“家备小姜,小病不慌”等说法...

枕边放块姜,会有你意想不到的奇效!

15-05-02 “枕边放生姜让你睡得香”如果你常常失眠,厨房中有一些调料对治失眠有很大的帮助,物别是洋葱和生姜的气味有安神的作用。将15克左右的生姜切碎,用纱布包裹置于枕边,闻其芳香气味,便可安然入睡。或取洋葱适量...

春笋五花肉——尝鲜无不道春笋

15-04-28 它们了,春天可以顺道弄几个鲜笋子来吃。春笋烧肉,肉要用五花三层的肉,这样烧出来才够香,才更有吃头。炒了糖,加了酱,小火慢炖成菜,锅盖一开,香味顿时弥散开了……材料:五花肉 竹笋 姜 洋葱调料:盐 糖 黄豆酱...

【健康食谱】新奇又唤起童年的鸡胸肉新吃法

15-04-21调料淀粉40g(138大卡)橄榄油5g(45大卡)清水100g葱20g姜20g蒜10g生抽15g五香粉5g花椒粉5g盐共计206大卡做法1.将鸡胸洗净切块,放到打碎机打成肉蓉;2.倒入生抽、五香粉...

时下超级流行的饭团做法,简直太好吃了

15-04-20 起来吧!熊猫饭团主料:米饭(适量)、紫菜(1片)、肉松(少许)调料:香松(少许)、梅子(少许)、鸡翅(2个)、脆皮肠(1根)、鸡蛋(1个)、西兰花(少许)制作步骤:1、煮熟的米饭,加入适量寿司醋伴匀(不加...

统统丢掉!18种妨碍健康的日用品

15-04-11 ,最好定期更换。  15.已变形的内衣  文胸会随着时间流逝而日渐松垮(洗衣机会加速这一过程),对胸部的支撑减少,导致胸部下垂。你上次去文胸店是什么时候呢?  16.过期调味品  放很久的调料可能不会让你生病...

老婆抱怨蜂蜜瓶子太黏 美教授研制“不粘涂层”

15-03-26 远比造调料瓶子要大:他们希望将这种涂层应用在运输原油的管道上,这样就能减小运输过程中的摩擦力,也减轻了泵的压力。...

美食的家常做法 面条的20多种做法(下)

15-03-13    7、这样面条就制作好了,要吃的时候下就可以了~   8、锅内水烧开,下入掸好的面条,稍微烫滚就可以了(面条之前就是半熟的了)   9、盛到碗里,加入调料(盐,味精,酱油,胡椒粉,芝麻酱,辣酱,醋)可以根据自己的...

美食的家常做法 面条的20多种做法(上)

15-03-13 100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。  调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。  做法:  1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用...

10个舌尖上的中国美食典故 吃货有文化

15-03-03 传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻...

火腿虾皮萝卜丝汤

15-03-02 虾皮 ---- 一小把姜 ---- 一小块香菜 ---- 适量调料:食用油 ---- 少许盐 ---- 适量胡椒粉 ---- 少许(可选)做法:1. 准备好全部材料,火腿和虾皮稍稍清洗后沥干水分;2....

自制北方冻豆腐

15-02-27 ,切小块,与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮,味道极佳。汤里的美味,都被豆腐上的窟窿吸收,嚼起来筋道、味浓,汤汁饱满,有肉的感觉。  油炸冻豆腐也是北方一道名吃,把冻豆腐切片,用调料腌制一下,裹上面糊,放入...

天冷 来一碗羊肉药膳

15-02-22 ,加少量盐和调料即可。每天吃2次,连吃1周,主治产后无乳、少乳。5.羊肉150克、粳米100克、生姜5片,共煮成粥后,加入油、盐调味。可治体虚怕冷、月经不调、血虚经痛、腰酸腿软、肾虚阳痿、遗精早泄。6....

年夜饭特色菜谱,快收藏

15-02-17 :猪前腿肉200克配料:鹌鹑蛋10个(实际用了6个)、糯米适量、水淀粉适量、葱白2根、姜1片、蒜茸少许调料:食盐1.5茶勺、料酒1/2汤勺、蚝油少许、白糖1汤勺、番茄酱3汤勺、醋1汤勺步骤:1:主要材料...

[新年系列五]五个绝招教你做出又鲜又嫩的鸡肉~

15-01-28 、胡萝卜1个、娃娃菜2棵、油、盐、烧鸡公调料2勺、蒜适量步骤1.干的鲍味菇提前泡发,黄豆芽洗净2.鸡翅斩段凉水入锅焯水3.有浮沫时撇掉,捞出后再用热水清洗,以彻底去除 血沫4.锅中放少量油炒香蒜头5.放入焯...

【生活小窍门儿】——超实用的16个居家生活小妙招儿~

15-01-29 1、快速泡粉丝,并且让粉丝更入味儿泡粉丝前,在粉丝里加入糖、盐、酱油,然后倒入热水,粉丝泡开后,倒掉调料水即可。2、去除豆腐的豆腥味儿把豆腐切成块儿状后,放入淡盐水中浸泡3-5分钟,就可却除豆腐的豆...

吃货慎入!一吃就停不下来的泰国美食

15-01-27 Papaya Salad,泰文ส้มตำไทย )当然电影和现实总是不同的,风尘里的青木瓜沙拉,不是只有用青木瓜蘸调料的朴素吃法。新鲜青木瓜可以加上虾米、花生、柠檬汁、辣椒、糖、鱼露、蒜头以及青豆……路旁的小店...

年度最惊艳的饺子包法 附简易教程!

15-01-20 上30至40分钟,至熟;  ②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中,加入巧克力酱,拌匀之后做馅料;  ③烤箱190℃预热;        ④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中,折成月牙状,紧实捏合起来,顺序放入烤...

奥巴马最喜欢的大厨再开新餐厅

15-01-15 调料;用秘鲁辣椒自制的“Chi-racha”(泰式香甜辣椒酱的风格)(但是不要称它为融合菜)。这家餐馆的另一个特色是色彩明亮、具有艺术风格的内部装修。西班牙建筑师胡利·卡佩利亚(Juli Capella...

广州麻辣烫摊主的忏悔书!震惊千万人 组图

15-01-15 香精等。其中羊肉香精和嫩肉粉是在腌肉过程中必备的调料。如果,只是这些,其实我心里也不会太不安,了不起不是羊肉嘛,别的肉也不是不能吃,虽然有挂羊头卖鸭肉的嫌疑,但顶多算利欲熏心,利令智昏,还没有到丧心病狂...

尝试一下 苹果配猪肉的奇妙搭配

14-12-30 血浆胆固醇不至于升高。  苹果猪肉汤  原料:猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。  做大:猪肉先用水煮5分钟取出,再和苹果一起加水用中火慢煲2~3小时,加上调料和蜜枣即可。  功效:具有刺激肠内益生菌群生长的...

变个花样吃鸡蛋

14-12-27 容易爆破的。3.洒少许虾皮,虾皮内含盐,虾皮本身有海鲜的鲜味,所以无需再加任何调料。4.把盛鸡蛋的碗放入微波炉内,为防止鸡蛋溅出,可在上面盖个盖子。5.微波炉调到中火,加热2分钟。 6.2分钟后,一个煎鸡蛋...

内行看门道:进口水果标签隐藏的秘密

14-12-16调料以及干果上,并将之推广到了全球。PLU的基本代码由4位数字组成,都是由3或者4打头,代表这个农作物是用传统的方法种植。每组4位码代表一特定品种、规格或等级及产区的组合,分配给一个具体的种类,号码...

冬日最暖懒人焖饭,好吃不难,一学就会!

14-12-16 辅料白砂糖5克 料酒10ml食用油15ml 酱油15ml步骤1.把所有材料准备好。2.咸鱼用温水泡浸10--20分钟,以去除部分的咸味。3.取出切成小粒状。4.腊肠洗干净,切成小粒。5.加入调料中的...

十种超好吃又易做的面条!面食爱好者们,千万别错过!

14-12-14 25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。做法:1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。2、用猪油将葱、姜、蒜爆香...

土豆土豆,我是土豆!(太美味了)

14-12-12 ,我没去),切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹2.装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。(看着一大勺实际炒菜都不够)3.倒入红椒粉4.继续放其他调料(盐,黑胡椒粉)5.抓紧袋口,shake shake...

别只会做西红柿炒蛋了!西红柿家常做法大集合来了

14-12-01 ;  4、最后加盐调味即可;二、西红柿炖牛腩主料:牛腩、西红柿辅料:白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉做法:  1、 牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;  2、 另起一锅,西红柿...

留学是比一个人吃火锅更寂寞的事

14-11-28 ,在西雅图工作。住在华盛顿大学附近,一个人周日跑去华人街买柴米油盐。坐公车去的,买了一大包蔬菜、调料、油等,买了一包 20 公斤的大米。然后回来的时候,因为是周日,公交车变线了,找不到回来的方法。我已经忘记...