新年聚会料理 派对小食

20-02-02 文︱斯玟留住福气  烧肉刈包刈包源于福建,俗称虎咬猪(福咬住)。刈包红烧肉或豆腐汉堡排为馅,可以满足所有宾客的味蕾。若以港式烧肉为馅,肉嫩皮酥,口感丰富,搭配小黄瓜,风味更佳。食材白面皮、猪五花肉...

开心吃汤圆 美味又健康

19-02-17 。6.注意搭配:吃汤圆时,当天应尽量以凉拌、蒸煮、清炖、清炒等方式烹调其他菜色,不要再吃油炸食品、红烧肉、酥点等,以控制一天中的总脂肪数量,才不会变胖。一些人群不适合吃汤圆一些慢性病患或疾病患者不适合吃...

红烧料理

18-12-10 文—米娜红烧是经典的家常菜烹调法,千人千味儿,家家都有自己的秘诀。红烧肉红烧肉的成品多为红色,色泽红润,味道咸鲜微甜,酥烂适口,要做到以上,需要一点儿功夫和窍门,以及火候的掌握。食材新鲜猪五花肉块...

猪肉各部位煮法

18-07-25 ,如:水饺馅、包子馅等也会更好吃。五花肉→红烧肉带油脂的猪肉部位,不会因为长时间炖煮而硬化,适合用来久炖入味。当烹调梅干扣肉、东坡肉等,讲究香浓软糯,所使用的部位一般是油脂丰富的五花肉(pork belly...

一吃辣就长痘?学会这些方法让痘痘去无踪!

17-03-05 高脂、油炸类食物高脂、油炸类食物能产生大量热能,并促进皮脂腺分泌使油脂旺盛。因此,必须忌食如黄油、奶酪、红烧肉等。忌食辛辣、腥发之品此类食品性燥热,食后助热内燃,无异于是火上加油。肉类中性热之品...

喝不完的红酒还能这么用

17-02-06 以用一两块,当做调料来使用,尤其是炖红烧肉,放入红酒冰块,效果很好。四、DIY水果酒葡萄酒开启时间长了,口感甚么的都不好了。我们把剩下的红酒放入容器里,与橙汁、柠檬汁和苏打水按4:1的比例来进行融合...

生病忌口,这个“发物大全”,总结的太全了!必须收藏了!

16-12-19 、葱、蒜、辣椒。  7. 心脏病:炸鱼、浓茶、红烧肉。  8. 胃病:山楂、魔芋。  9. 过敏:光敏感野菜(马齿笕、蒲公英等)、芒果、菠萝。  10. 咳嗽:甜味食品。...

不会红烧?不会酱爆?不会铁板?没关系,超简单焖菜

16-11-15 不会红烧?不会酱爆?不会铁板?没关系,还有超简单焖菜教程,一看就会的!有电饭煲的就不要忘了偷懒,用来焖鸡、焖猪蹄。。软烂可口,汁稠醇厚,更加入味。红烧肉焖饭食材:五花肉200g、土豆1个、洋葱1个...

苏东坡仁民爱物 造就名菜“东坡肉”

16-08-01 的改革措施,也不赞同司马光尽废新法,故受新旧两党的排斥,仕途多坎坷。苏东坡是位文学家,也是位美食家。北宋神宗元丰二年(公元1080年),因“乌台诗案”被构陷,竟能死里逃生贬至黄州。生性放达的他,常烹煮红烧肉...

母亲的羽衣

16-06-25红烧肉和新炒的蔬菜简直就是理所当然地放在父亲面前的,她自已的面前永远是一盘杂拼的剩菜和一碗「擦锅饭」(擦锅饭就是把剩饭在炒完菜的剩锅中一炒,把锅中的菜汁都擦干净了的那种饭),我简直想不出她不吃剩菜的时候...

传王岐山突击检查中南海 食堂菜价暴涨

16-06-03 的食堂,记忆中应该是红烧肉、炸鱼块、鱼香茄子、滑熘肉丁,就是几分钱到一毛多。〞王毅Haven评论说:〝廉洁奉公只能靠法制,物价便宜,让人不再为基本吃穿发愁,舆论导向不是奢侈生活为品位,让人知道追求精神...

红烧肉这样做才会肥而不腻,吃过的人都说好

16-04-12 ,下入肉块煸炒,炒到肉色微焦。3.再入葱,姜,蒜及所有调味料炒出香味后,加适量清水。4.大火烧开后,小火炖一小时,至肉软烂即可。5.香喷喷的红烧肉做好了哈,流口水中。...

让卤肉加倍香浓的祕诀

16-04-03 )、土豆、冬瓜、杏鲍菇、绿竹笋(或筊白笋)、笋干、豆腐包、豆轮、海带结。这些食材与红烧肉一起卤煮过后,卤肉的油脂渗入到这些食材中,融合了肉香,变得更好吃。同时也解了卤肉的油腻,并增添鲜味,让整道菜美味加倍...

50个窍门解决你做菜时的麻烦事,煮妇福音!

16-03-21 。 方法2、把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美。18、烧豆腐 烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。19、红烧肉 方法1、加少许雪里红,肉味鲜美。 方法2、先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香...

10天不吃糖,血压、胆固醇都好转!

16-03-06 、鱼香肉丝、红烧肉等,约含糖25~50g不等。减糖5妙招近年国内外许多研究都发现,摄取过多精致糖类对身体健康有很多坏处,像是容易造成身体疲劳、记忆力衰退、肥胖、三高(高血糖、高血压、高血脂)、蛀牙、胃酸分泌...

71个做饭技巧,不管男女,以后饿不着了!

16-03-02 ,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美;25、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味;26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美;27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香...

106岁老人从不犯心血管病,防治知识只靠一道家常菜!太神奇了!

16-03-01 心态可防治心脑血管疾病。保持一个好的心态,放平心态,一切看开,然后你的病和很多烦恼都会有一定的平复的状态。一道好菜:胡萝卜炖肉 降血脂、降血压葛老最爱吃炖烂的红烧肉。他不吃营养品,肉、鸡蛋就是他的补品...

新鲜出炉的无油家常菜,好吃长不胖哟

16-02-09 开水,姜丝,糖,蚝油,煮滚即成酱汁。9、西兰花入盘,酱汁滤去渣,淋在西兰花上面即可上桌享用 。NO.2无油红烧肉主料:五花肉 (500克)辅料:豆腐泡 (适量) 生姜 (适量) 香葱 (2颗) 蒜瓣...

章立凡:人们可以相互原谅,但历史从未宽恕任何罪恶

16-02-08 平日与世无争,好写几笔“精气神”之类的毛笔字,每逢冬至起九,便画上一幅“九九消寒图”挂在门房里,每日涂黑一个梅花瓣度日。他最大的乐趣无非是炖上一锅红烧肉,喝两口小酒。此时本班同学已经在楼上望见我,招呼...

最近大家都爱吃这个!本周菜谱排名最高的10道菜!

16-02-01 每天最困难的问题是什么?中午吃什么?晚饭吃什么?明天早上吃什么?有木有同感!有同感就一起来看看本周最热门的10道菜谱吧!借鉴一下可解除每天大部分的烦恼呢!1红烧肉其实红烧肉只要糖色熬好了,把油煸炒...

不焯水不放油的家常红烧肉

16-01-14 家家户户都有自己的红烧肉做法,但总逃不出将肉焯水,下油锅炒香,最后炒个糖色这三个步骤。但你有没有想过一气呵成做一次红烧肉?五花肉不过水,肉的原香被保留到极致;不放油炒,而是用温度将猪肉的油逼出来...

12道美味五花肉秘方 快来学!

16-01-10 在扣肉上即可。8.汽水红烧肉原料:五花肉300克,柠檬汽水330毫升,姜1块,蒜3瓣,干辣椒2个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙。做法:1.主料准备好:将五花肉洗净,切麻将块大小。2.姜蒜切片,干辣椒...

正版“东坡肉”,苏轼留下了配方……

15-12-28 东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,香糯而不腻口。但是古时的东坡肉也是这样吗?近日,苏东坡的古宅三苏祠进行了大规模的修缮...

万科争夺战带给我们哪些启示

15-12-23 董事长,多年来王石拥有众多的崇拜者和粉丝。可是,近些年来,他的访问学者、山高人为峰、谈恋爱、做红烧肉、喂心灵鸡汤等举动,已经开始被越来越多的人指责为不务正业。...

圣诞节 | 美国人喝什么?八角做配料的‘黑暗饮品’?

15-12-21 销量趋势图。和毛氏红烧肉一样,Eggnog也有着同等级别的背书。据说美国国父华盛顿是Eggnog的疯狂爱好者,他甚至留下了一份手写的食谱,精确地写下了混入酒类的容量:One quart cream...

夫妻闹离婚,丈夫只说了一句话(太温暖了!)

15-12-15 问:婆娘,你去哪里?老婆没好气的回道:去买菜,做你爱吃的红烧肉!老公说:我陪你!老婆问丈夫:为什么每次吵架都要让着我呀?丈夫:我170,你160,跟你讲话的时候我不得先低头吗?请记住!爱是两情相悦...

那些很重要又被忽视的烧菜技巧,保证吃饭的主把盘子都舔了!

15-10-28 3、任何肉类在遇热后在遇冷怎么煮都不会烂,所以做红烧肉一类的菜在烹饪过程中万不可加冷水(另补充补救的办法,利用高压锅的超高内温可以再次溶解肉类,有同学说有地方喜欢吃弹的可以用冷水处理)4、99%的菜都在临近出锅...

宋美龄的晚年生活 与长寿之谜

15-10-11 的厨师们说:“我每天只要吃半斤菠菜,就可抵上一顿红烧肉供给我的养分了。而且红烧肉虽然吃起来很香,但它的副作用太大了,油腻可以伤肝,还会增加脂肪和体重,我在美国的时候一度喜欢吃甜食,后来我的房东老太告诉我...

大陆满汉全席造价逾亿元 玉石做的

15-09-29 ,一举夺得最佳工艺奖。琳瑯满目的一桌大菜中,有一块手掌大小的“红烧肉”最为逼真,它色泽丰富、肥瘦相间、油光发亮,吸引现场媒体与民众不停拍照。玉石雕刻师张述章说,“为了找这块肉石,我花了很久。去年有一个杭州...

刘德华出道20年来始终维持在67公斤的精实身材,原来就是靠这样在养生的!

15-09-24 炒,不仅颜色鲜艳,吃起来爽口清淡,而且最大程度保持了食物本身的味道和营养。刘德华很喜欢这种简单的方法,屡试不爽。做红烧肉,别人都很繁琐,到了刘德华手里,变得异常简单。炒糖色就免了,肉炒一炒,加老抽生抽...

沈阳数百学生食物中毒 学校转移发霉白菜

15-06-22 打滚据澎湃网报导,在医院输液的该校一名男生回忆,18日中午,他在学校食堂吃了两个菜:白菜炖红烧肉、油炸花生米。当日傍晚,他和同寝室的其他10名同学陆续感到身体不适,出现头疼、恶心、呕吐等症状。后来他与...

网曝辽宁千名学生食物中毒 家长不满讨要说法  

15-06-21 ,一名男学生自述6月18日中午他在学校食堂吃饭,吃的菜主要是白菜炖红烧肉和油炸花生米。傍晚前后,他和10多名同学开始出现不适症状,大多都是头疼、恶心、呕吐。但“老师不让给家长打电话”,“就一直挺着...

男子15年无偿献血3万多毫升 约为6个成人血量总和

15-03-04 最近一次无偿献血是在2月9日,15年里,他几乎每个月都要来这里一次,站里没有人不认识他的。  尹海兵的妻子张春丽表示:“海兵为做一个合格献血者,改变了很多生活习惯,不仅戒烟、戒酒,就连最爱吃的红烧肉,由于担心对血液...

10个舌尖上的中国美食典故 吃货有文化

15-03-03 ,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少...

自制北方冻豆腐

15-02-27 白菜、炖肉、煮鱼、涮锅子都行。  冻豆腐的吃法很多,可以凉拌、炒菜、做汤等。现在很多食客在作红烧肉、红烧排骨等菜肴时,最后放入冻豆腐烧煮五至十分钟,冻豆腐入味,又不至于过咸,可以吸附肉中的油脂,减轻...

落马官员装X指南:装起来连自己都害怕

15-01-28 是俄最富有政府高官之一,在莫斯科、伦敦和奥地利拥多处豪宅,他不用担心少吃一点,不吃红烧肉,还可吃海参呢!...