新煮法的酿茄子，都忍不住流口水啦！

吃腻了红烧茄子

那就换个口味吧

来试试新煮法的酿茄子

光是看到图片就忍不住流口水啦



食材

虾仁泥50克、猪肉末100克、盐半茶匙

糖1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙

鸡蛋1个、水淀粉2汤匙、葱花1茶匙

茄子2条、油1汤匙、麻油1茶匙

酱汁

麻油半茶匙、蒜末1茶匙、白胡椒1茶匙

蚝油1匙、酱油1茶匙、糖1茶匙

水淀粉2匙、盐1茶匙、鸡汤1杯、油适量

做法

在碗里倒入猪肉、盐、糖

白胡椒粉、麻油、油拌匀



再打入鸡蛋

加虾仁、水淀粉、葱花拌匀





茄子洗干净，切厚片

取适量肉泥

放在两片茄子中间



热锅加油烧热

放入茄子煎炸