鸡蛋这样做才美味,以后每天做给孩子吃...

鸡蛋这样做才美味,以后每天做给孩子吃...

2016-04-25
鸡蛋营养丰富

做法也是多种多样

但是也有不爱鸡蛋味的人

莫担心

看了下面这10道菜也许也会爱上它哦



1.甜酒鸡蛋




材料:鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙

做法

1.首先把鸡蛋煎好,铲出备用

2.把甜酒倒入锅内煮沸,再加入生姜(可以提味)

3.最后把煎好的鸡蛋放入甜酒中煮3分钟,加糖调味就可以出锅了

2.鲜玉米鸡蛋饼





材料:玉米适量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐适量

做法:

1.在鸡蛋液中分别加入玉米、盐

2.热锅加油至8分热,再放入鸡蛋混合液煎到两面金黄色即可

3.鸡蛋布丁




材料:鸡蛋1个、牛奶适量、糖2勺

做法:

1.牛奶加糖混合搅拌后放入微波炉,加热2分钟拿出备用

2.鸡蛋打散,倒入牛奶里搅拌

3.把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热,加热过程中留意布丁的变化,成型就可以拿出了

4.稍稍放凉就可以吃了,也可以放冰箱冷冻,味道更佳哦

4.赛螃蟹




材料:鸡蛋5个、香醋1茶匙、绍酒1茶匙、油、盐、味精适量、姜末少许

做法:

1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放在不同的碗里,各加入适量盐搅匀备用

2.热锅加油,倒入蛋黄炒熟盛起备用

3.接着锅内倒油,下姜末爆香,再依次加入绍酒、香醋、味精

4.最后倒入蛋清和熟蛋黄进行翻炒至熟,出锅

5.琉璃蛋球



材料:面粉一斤、鸡蛋4个、油、糖适量、开水(面粉的三分之一)

做法:

1.面粉倒入开水搅和,待其冷却后,加入鸡蛋再次进行揉和,并做成丸子备用

2.热锅加油至三成热,将丸子逐个放入锅中,小火煎炸,待丸子浮上油面,变成淡黄色时捞出

3.糖水备用(水和糖的比例约为4:3)

4.锅烧热后倒入糖水轻轻搅动熬成汤汁,待其变稠时,再倒入丸子翻滚均匀,让每个丸子都裹上糖汁即可。最后盛出盘中就可以啦
来源: 欧阳 责编: Kitt