18-10-15
白萝卜以一周一次为宜，频率不要太高，且经期来临时要避吃，
料理时，更要添加排骨等蛋白质或姜等，有利于降低寒性。...
18-10-09
，同时可帮助身体排出多余的物质，有助于身体健康。3、
南瓜：
南瓜中含有一种叫色氨酸-P的物质，这是一种可抑制致癌物分泌的成分。同时，
南瓜中含有丰富的维生素A、维生素C、钙质、纤维素，对预防三高问题、肥胖问题都有著很好...
18-10-08
急升，又可避免胰岛素分泌过剩。但山药是淀粉类，不宜多吃。苹果苹果所含的绿原酸、阿魏酸、杨梅素等都是调整血糖的植化素；富含果胶，适合饭后食用，有延缓饭后血糖上升的作用。
南瓜南瓜能促进体内胰岛素分泌...
18-10-08
不能食用的老叶片，可做调料及香草茶。香茅入菜去腥增香香茅下段柔嫩部位可食，被当作香料加入咖哩、肉类、汤品和腌料中，泰国、印度、越南等地的传统
料理常使用香茅，配搭牛、鸡、鱼贝海鲜类，去腥提味效果佳。冷冻香茅...
18-10-08
(Fotolia)将配料直接摆在面包上，各式各样的食材错落有致，色彩缤纷，光是视觉效果就令人瞩目。若是针对食材特性，表现其滋润或剖面纹路，更可强调
料理自然新鲜。...
18-10-02
。同时，食材大小影响
料理风味，不妨试切成不同大小，品味不同口感滋味。食材金枪鱼罐头1罐、鸡蛋2个、油渍橄榄5粒、水果、生菜适量。酱料：橄榄油1大匙、黑胡椒1匙、海盐1/2小匙、红椒粉、糖1/2小匙，柠檬汁1大匙...
18-10-01
。起司茄子卷(Fotolia)经典意式开胃菜──卷
料理，利用煎或烤成金黄色的圆茄切片，做出许多不同的变化，光是把来自各产地的水牛起司与风干火腿包卷起来，就有多种美味组合。起司火腿卷(Fotolia)这是...
18-09-22
致腹泻。蟹与冰饮：冷饮如：冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。蟹与地瓜：在体内凝成柿石，不能同吃。以下这些食物也需注意：蟹+
南瓜：同食中毒。螃蟹+蜂蜜：中毒...
18-09-22
炒海瓜子热炒
料理常用酒提升风味，熄火前沿锅边下酒，待锅子热度挥发酒精，成品不含酒味，只有淡淡酒香衬托海鲜的鲜甜。食材新鲜海瓜子500g、金不换1把、蒜头3瓣、姜1小块。调料：米酒100cc、酱油膏...
18-09-22
文│美里色彩缤纷的甜椒，看起来让人心情愉悦，也是餐桌上最佳配角，可搭配大部分的食材。蔬菜炖肉根据研究，甜椒中以红色甜椒的营养成分最高。
料理蔬菜炖肉时，避免长时间高温熬煮流失甜椒的维生素C，起锅前...
18-09-20
、答题获得线索，再找寻出口。除了有趣的玉米迷宫，农场还会举办各种农家乐活动，如：坐草垛车、摘
南瓜、喂养小动物、甚至和可爱的羊驼玩耍等，怎么样？是不是要跃跃欲试啦？别错过这个体验农家乐的好机会哦！时间：9月...
18-09-18
鲑鱼具有丰富的营养，只要简单烹煮，也能完成令人惊艳的美味鱼
料理。烤鲑鱼许多人认为最简单省时的方法是烤鲑鱼，前置作业不超过5分钟。用纸巾吸干鲑鱼表面的水，抹上喜欢的香料与黑胡椒盐，用烘焙纸完全包起来...
18-09-06
南瓜小米粥养胃清肠
南瓜能清热解毒、补中益气，小米是“五谷之首”，能健脾和中，二者搭配煮成粥有健胃除湿、和胃安眠、清热解渴功效，可治体虚、食欲不振、脾胃虚弱、产后虚损和头晕、口渴、心烦等阴虚火旺病症...
18-09-06
菜饭中式菜饭
料理的变化非常多，若使用耐煮的青菜，例如：卷心菜，可以和饭一起蒸煮熟；如果是比较易熟的青菜，就在饭熟后再把事先炒熟的青菜丝拌入热饭中。红豆饭红豆饭的卖相要好，须注意不要把红豆煮破。作法是红豆...
18-09-06
姜片，下鱼骨，煎黄，加水，煮滚。捞除姜片、鱼骨。放西洋菜，煮滚，小火炖煮20分钟。加鱼片，中大火煮定型，才搅动，再煮一次，以盐调味，即可熄火。纸包鱼这是居家、宴客都适宜的菜，如果当宴客菜，可当成神秘
料理...
18-09-02
水芹堆在一码。闲暇日子，路过寻常的江南古镇，那饱经沧桑，苍老而宁静的石拱桥头，总是有那年老的老阿婆，坐在桥阶上，照看著几只竹篮，大抵是自家的梅干菜，萝卜干，笋豆，水里产的红菱，菜园里摘来的老
南瓜。水芹...
18-08-28
文—边吉日本料理有传统的烹调手法，也有西式洋食的创意，将和风融入日常菜色，增添用餐乐趣。日式炖牛肉居酒屋常见的炖煮
料理，清爽开胃，老人小孩都会喜欢。可视口味调整甜味，一次多煮些，放隔夜更加入味好吃...
18-08-25
文—边吉枸杞子入菜既养生又可为
料理增色，无论是爽口的甜汤或养生的鸡汤，添加一些枸杞都有画龙点睛之效果。传统药材枸杞妙用枸杞全身都是宝。明代李时珍的著作《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花...
18-08-15
来的一份食谱制作而成的。瑞典传统美食“肉丸”（瑞典语：köttbullar），在全球各地都有知名度，许多瑞典菜餐厅都有供应这道肉
料理。现今的瑞典肉丸，其主料是牛、猪绞肉，结合牛奶、面包糠等配料调味而成...
18-08-13
小火炖煮40分钟。以盐和黑胡椒调味，起锅前洒上切碎的罗勒叶，即可上菜。西红柿蛋花汤就像西红柿所做成的波隆那肉酱那样令人回味无穷，中式汤品中的西红柿蛋花汤，同样也是许多人难忘的西红柿
料理。食材西红柿2个...
18-08-13
文│美里中国菜中的酸香味主要由醋产生，种类多元的中国醋造就了丰富的醋香
料理。酸辣汤随著厨师的配方，酸辣汤的酸辣劲儿有所不同。没有异议的是辣味来自白胡椒；而其中的“酸”，白醋、黑醋都有人主张，也有人煮...
18-08-11
和海鲜。而金香起则是到台北101大楼的台菜餐厅品尝台湾
料理。但没能出门的河正宇、马东石则对台湾影迷的热情最有好感。《与神同行》是一部2017年上映的韩国奇幻电影，改编自韩国漫画家周灏旻所绘的同名漫画。剧情...
18-08-06
文│美里臭豆腐是豆腐经由自然发酵而制成，其制法及风味在中国各地区有所不同，再加上不同的调味料，口味更加丰富。清蒸臭豆腐相较于其他煮法，清蒸的臭豆腐吃起来会比较爽口。清蒸
料理讲究鲜嫩，可选购口感软嫩的...
18-08-06
文—边吉只要用了食材和煮法，10分钟也能煮出一锅好汤、做出一道好菜。| 加分的风味食材 |泡菜炒牛肉许多人认为下厨最难的部分是运用调味料，如果能借助风味食材赋予
料理独特的滋味，相信会提高在家煮的意愿...
18-08-05
，影响和感化了整个后宫的气氛，使唐太宗不受后宫是非的干扰，能专心致志
料理国家大事。虽然长孙皇后出身显贵之家，如今又富拥天下，但她却一直遵奉著节俭简朴的生活方式，衣服用品都不讲求豪奢华美，饮食宴庆也从不铺张...
18-08-04
。历经十年，终自创一格，开“红花墨叶”一派，作品之丰，无人能出其右。关于齐白石的勤奋，或许可以从本次展出作品的题跋中读出些许意味，“昨日大风，不曾作画，今朝制此补足之，不教一日闲过也。(《
南瓜》题跋...
18-08-04
文—顾言商汤与友好邻邦有莘氏联姻，将有莘氏的公主娶进门来。后来成汤发现，他顺便还得到了一个好厨师，这厨师不仅能
料理食材，还能治理国家，这个人的名字叫伊挚。伊挚做的食物美味，聊的天也有趣，他能从...
18-07-30
文│美里以清蒸方式烹调鱼是可以品味鱼的原汁原味，适当的蒸鱼酱可增添鱼
料理的口感层次，衬托鱼肉的鲜甜滋味。泰式酸辣酱泰式的酸辣风味讲究清淡和重口味的平衡，清爽又开胃。泰式酸辣蒸鱼酱融合酸咸香...
18-07-30
香甜。将牛奶替换成豆浆，牛油果豆浆一样香浓，尝起来却多了份清爽，想要多些甜味，可添加蜂蜜。牛油果莎莎酱牛油果酱原本是墨西哥
料理，如今在世界各地也受到欢迎。加上西红柿、洋葱、香草等，搅拌混合即成牛油果莎莎...
18-07-25
文│美里整只猪每一个部位的肉有其特征，烹调猪肉用对部位，
料理起来更加美味！梅花肉→日式叉烧梅花肉（pork butt）就是猪头后面肩膀部、上肩胛的肉，猪行走时会运动这个部位，因此肉质软嫩。由于梅花肉...
18-07-24
效果。至于酱料配比，可依喜好调配，浓淡皆可。培根秋葵秋葵含有蛋白质，热量又低，是绝佳的养生食材。除了汆烫沾酱，秋葵也适合快炒
料理。因为易熟，秋葵断生只需要快炒2分钟，如需要更软透的口感，可加一点水煮收汁...
18-07-24
文—边吉鸡肉
料理千变万化，常以辛香料去腥添香；不妨用花椒的香与麻，衬托鸡肉鲜美。川菜灵魂滋味花椒花椒与川菜分不开，即使饮食带有麻辣传统的省分不少，包括：贵州、云南等地，但川菜却是最为世人所知、花椒...
18-07-22
，但还没休息就有关东煮可以吃，放饭时更有自助式
料理，称台湾剧组是“豪华拍摄工作”。朱咪咪更称赞，以往她拍过很多恐怖片，往往鬼就是鬼、人就是人，这部则有惊吓、有搞笑，能感觉到很多元素并非刻意的拼在一起，反而是...
18-07-16
，用心摆盘。让孩子感受品尝甜点蛋糕，除了美味与否，也是视觉的享受。从生活中培养孩子了解食材，欣赏
料理摆盘设计。餐点作画有时父母放手让孩子去发挥创意，自己为餐点设计摆盘，孩子可能会更投入，乐在用餐。美感源于...
18-07-10
非常大众化的
料理，在我国的饮食文化中扮演著既重要又有趣的角色。像是“闭门羹”跟唐朝名妓史凤有关；“分一杯羹”来自于汉代刘邦的故事；“东坡玉糁羹”竟然是因为苏东坡的儿子为了孝顺他所做出来的。这些有趣的历史典故...
18-07-02
中国北方盛产土豆，有许多传统土豆
料理，例如：地三鲜、醋溜土豆丝等。土豆丝搭配豆芽、鸡蛋，则多了蛋香与鲜甜。食材土豆300g、豆芽100g、鸡蛋3个、葱1株、蒜头2瓣。作法土豆去皮刨成丝，浸泡在盐水，去除表面...
18-07-01
等，至于临床上如何使用，仍需请中医师诊察后，了解自己身体现在的寒热、虚实，配合处方用药的使用。
南瓜、黄瓜、苦瓜、香椿叶、秋葵、山药、地瓜叶、菠菜、西兰花（绿花菜）、莲藕、白木耳、香蕉、苹果、蓝莓、猕猴桃（奇异果...
18-06-29
，冷藏30分钟备用。将面团搓成长条状，切2cm大小。将小面团以叉子或塑型板压纹。多做一些，冷冻保存；不需要退冰，直接下锅即可。香煎面疙瘩此道
料理的特色是结合多种香气食材，成品滋味咸香，味道丰富。虽然用料...
